Випічка та десерти

Паска крафін

120
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара
Паска крафін

Крафін – це паска з листкового тіста, яку зараз готують дуже багато господинь на свято. Випічка має форму спіралі і виходить дуже пухкою. Всередину можна додати родзинки або будь-яку улюблену начинку.

Інгредієнти

Молоко200 мл
Цукор1 ст.л.
Сухі дріжджі7 г
Пшоняне борошно1 ст.л.
Яйця1 шт + 2 жовтки
Цукор100 г
Сільщипотка
Вершкове масло 80 г
Ванільний екстрактпо вкусу
Пшоняне борошно 450-500 г

Приготування

cook step
1

Робимо опару: змішуємо молоко, цукор, дріжджі та частину борошна. Накриваємо плівкою та настоюємо.

cook step
2

Замішуємо тісто зі всіх інгредієнтів, накриваємо плівкою та ставимо підійти.

cook step
3

Розділяємо на частини, розкачуємо, змащуємо маслом, додаємо родзинки та формуємо вироби

cook step
4

Ставимо в форму і в тепле місце на 40 хвилин

cook step
5

Випікаємо при температурі 180° протягом 35 хвилин

Схожі рецепти

Всі рецепти