Паска крафін

Ектор Хіменес-Браво

Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара

Крафін – це паска з листкового тіста, яку зараз готують дуже багато господинь на свято. Випічка має форму спіралі і виходить дуже пухкою. Всередину можна додати родзинки або будь-яку улюблену начинку.

Інгредієнти

Молоко200 мл

Цукор1 ст.л.

Сухі дріжджі7 г

Пшоняне борошно1 ст.л.

Яйця1 шт + 2 жовтки

Цукор100 г

Сільщипотка

Вершкове масло 80 г

Ванільний екстрактпо вкусу

Пшоняне борошно 450-500 г

Приготування

Робимо опару: змішуємо молоко, цукор, дріжджі та частину борошна. Накриваємо плівкою та настоюємо.

Замішуємо тісто зі всіх інгредієнтів, накриваємо плівкою та ставимо підійти.

Розділяємо на частини, розкачуємо, змащуємо маслом, додаємо родзинки та формуємо вироби

Ставимо в форму і в тепле місце на 40 хвилин

Випікаємо при температурі 180° протягом 35 хвилин

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Пістний пиріг із вишнею

Якщо ви любите вишню, вам обов'язково сподобається рецепт цього пирога. Ми пропонуємо вам приготувати пісний пиріг із вишнею. У рецепті немає яєць, ...