Випічка та десертиПастила

Пастила з винограду

1
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пастила з винограду

Пастила з винограду може бути приготовлена різними способами. Ми пропонуємо спробувати приготувати її в духовці. Пастила буде смачним і дуже приємним доповненням до чаю замість звичайних солодощів. Пастила з винограду вимагає багато часу, але якщо ви запасетесь терпінням, у вас вийде відмінний десерт. Готуйте з радістю, дотримуйтесь кожного кроку рецепта і насолоджуйтеся результатом. Смачного!

Інгредієнти

Виноград3 кг
Цукор1 ст.
Вода1 ст.
Крохмаль1 ст. л.
Білок3 шт.

Приготування

cook step
1

Промитий і просушений виноград викладаємо в каструлю і додаємо воду.

cook step
2

Даємо ягідкам винограду розваритися і перетираємо їх через сито. Має вийти пюре без кісточок і шкірки.

cook step
3

Далі пюре необхідно уварити до половини. Коли пюре стане більш густим, додаємо цукор. Добре перемішуємо.

cook step
4

Тепер слід кукурудзяний крохмаль розбавити невеликою кількістю води і додати в пюре. Перемішуючи пюре, доводимо його до кипіння і відставляємо.

cook step
5

Даємо масі трохи охолонути і відправляємо яєчні білки. Далі збиваємо до однорідності за допомогою міксера.

cook step
6

Пюре можна розливати на деко. Їх попередньо слід вистелити пергаментом і бажано змастити олією. Ставимо в духовку на 6 годин.

cook step
7

Готову пастилу від'єднуємо від пергаменту і звертаємо в довільній формі для зберігання або подачі на стіл.

Схожі рецепти

Всі рецепти