МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з м'ясом

Пиріг з м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите пироги з м'ясом, ви точно оціните цей рецепт. Пиріг, який ми пропонуємо вашій увазі готується досить швидко і просто. Для цього пирога ми не будемо використовувати дріжджі, а це значить, що час приготування фактично скоротиться у два рази. І попри те, що тісто буде не дріжджове, пиріг вийде дуже пишним і м'яким.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Сметана 200 мл.

Пшеничне борошно 150 гр.

Розпушувач 1,5 ч. ложки

Сіль 0,5 ч. ложки

Фарш свинячо-яловичий 500 гр.

Цибуля 1-2 шт.

Спеції За смаком

Зелень За смаком

Сир твердий 150 гр.

Насіння кунжуту 50 гр.

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Пиріг з м'ясом - Крок 1 1
Пиріг з м'ясом - Крок 2 2
Пиріг з м'ясом - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо яйця і збиваємо їх за допомогою міксера або вінчика. Бажано, щоб яйця були не з холодильника, а кімнатної температури.

2

Вливаємо в миску до яєць сметану і ще раз все добре збиваємо.

3

У борошно всипаємо розпушувач, після чого просіюємо його за допомогою сита. Починаємо вводити борошно в миску з яйцями та сметаною, поступово вимішуючи тісто.

Пиріг з м'ясом - Крок 4 4
Пиріг з м'ясом - Крок 5 5
Пиріг з м'ясом - Крок 6 6
4

Має вийти досить рідке тісто, яке неможливо буде розкатати в пласт, а потрібно буде переливати в форму для випікання.

5

Тепер підготуємо начинку. На розігрітій сковороді обсмажуємо фарш. Додаємо до нього дрібно нарізану цибулину, спеції, сіль і перець за смаком. Смажимо фарш на рослинный або оливковій олії до повної готовності.

6

Форму для випічки змащуємо рослинною олією і виливаємо в неї половину тіста.

Пиріг з м'ясом - Крок 7 7
Пиріг з м'ясом - Крок 8 8
Пиріг з м'ясом - Крок 9 9
7

Зверху на тісто викладаємо підсмажений фарш. Фарш солимо, перчимо і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

8

Поверх фаршу викладаємо шар натертого твердого сиру.

9

Виливаємо в форму тісто. Рівномірно розподіляємо його по всій поверхні форми. Посипаємо пиріг насінням кунжуту і відправляємо в духовку на 40-50 хвилин. Пиріг має випікатися в заздалегідь розігрітій духовці при температурі не менше 180 градусів.

Пиріг з м'ясом - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг має охолонути в формі. Як тільки він охолоне, розрізаємо його на порції та подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати