МоваЯзык
Головна Блоги

Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с мясом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите пироги з м'ясом, ви точно оціните цей рецепт. Ми підібрали для вас рецепт простого заливного пирога з фаршем. Для цього пирога вам знадобиться сметана, майонез, борошно, спеції та ще кілька дуже важливих інгредієнтів. Повірте, пиріг сподобається вам настільки, що ви будете часто його готувати.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 1 кг.

Цибуля 1 шт.

Томатний соус 2 ст. ложки

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія 2 ст. ложки

Кінза За смаком

Петрушка За смаком

Яйця 3 шт.

Сметана 350 мл.

Майонез 100 мл.

Пшеничне борошно 2 склянки

Цукор 1 ст. ложка

Розпушувач 2,5 ч. ложки

Вершкове масло 10 гр.

Приготування

Заливной пирог с мясом - Крок 1 1
Заливной пирог с мясом - Крок 2 2
Заливной пирог с мясом - Крок 3 3
1

Приготування пирога почнемо з приготування начинки. Фарш викладаємо на сковороду та обсмажуємо на рослинній олії до готовності. В процесі обсмажування додаємо до фаршу спеції, сіль і трави за смаком.

2

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та додаємо в сковороду до фаршу. Обсмажуємо фарш з цибулею до повної готовності цибулі.

3

Додаємо до фаршу кетчуп або томатну пасту. Все перемішуємо і смажимо ще 3-4 хвилини. Начинка готова. Знімаємо сковорідку з плити.

Заливной пирог с мясом - Крок 4 4
Заливной пирог с мясом - Крок 5 5
Заливной пирог с мясом - Крок 6 6
4

У чашу, в якій ми будемо замішувати тісто, кладемо яйця. Додаємо до них сіль, цукор. Збиваємо яйця за допомогою міксера.

5

До збитих яєць додаємо майонез і сметану. Ще раз все збиваємо за допомогою міксера.

6

Додаємо до тіста добре просіяне борошно і розпушувач. Знову все перемішуємо.

Заливной пирог с мясом - Крок 7 7
Заливной пирог с мясом - Крок 8 8
Заливной пирог с мясом - Крок 9 9
7

Форму для випічки щедро змащуємо вершковим маслом і перекладаємо в неї половину тіста. Акуратно розрівнюємо тісто по всій поверхні форми.

8

Поверх тіста викладаємо підготовлену начинку. При бажанні ви можете додати до фаршу зелену цибулю, петрушку, кріп або будь-яку іншу зелень на ваш смак.

9

Зверху на фарш виливаємо решту тіста. Відправляємо форму з пирогом в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг буде випікатися близько 40 хвилин.

Заливной пирог с мясом - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг виймаємо з духовки та залишаємо на столі мінімум на 20 хвилин. Через 20 хвилин, виймаємо його з форми, розрізаємо на порційні шматки та пригощаємо гостей.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати