МоваЯзык

Заливний пиріг із м'ясом

Заливний пиріг із м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите пироги з м'ясом, то точно оціните цей рецепт. Для нього вам знадобиться сметана, майонез, борошно, спеції та ще кілька дуже важливих інгредієнтів. Повірте, пиріг сподобається вам настільки, що будете часто його готувати.

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 1 кг

Цибуля 1 шт

Томатний соус 2 ст. ложки

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 2 ст. ложки

Кінза за смаком

Петрушка за смаком

Яйця 3 шт

Сметана 350 мл

Майонез 100 мл

Пшеничне борошно 2 склянки

Цукор 1 ст. ложка

Розпушувач 2,5 ч. ложки

Вершкове масло 10 г

Приготування

Заливний пиріг із м'ясом - Крок 1 1
Заливний пиріг із м'ясом - Крок 2 2
Заливний пиріг із м'ясом - Крок 3 3
1

Приготування пирога почнемо з приготування начинки. Фарш викладаємо на сковороду та обсмажуємо на олії до готовності. В процесі обсмажування додаємо до фаршу спеції, сіль і трави за смаком.

2

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та додаємо в сковороду до фаршу. Обсмажуємо фарш із цибулею до повної готовності цибулі.

3

Додаємо до фаршу кетчуп або томатну пасту. Все перемішуємо і смажимо ще 3-4 хвилини. Начинка готова. Знімаємо сковорідку з плити.

Заливний пиріг із м'ясом - Крок 4 4
Заливний пиріг із м'ясом - Крок 5 5
Заливний пиріг із м'ясом - Крок 6 6
4

У чашу, в якій ми будемо замішувати тісто, кладемо яйця. Додаємо до них сіль, цукор. Збиваємо яйця за допомогою міксера.

5

До збитих яєць додаємо майонез і сметану. Ще раз усе збиваємо за допомогою міксера.

6

Додаємо до тіста добре просіяне борошно і розпушувач. Знову все перемішуємо.

Заливний пиріг із м'ясом - Крок 7 7
Заливний пиріг із м'ясом - Крок 8 8
Заливний пиріг із м'ясом - Крок 9 9
7

Форму для випічки щедро змащуємо вершковим маслом і перекладаємо в неї половину тіста. Акуратно розрівнюємо тісто по всій поверхні форми.

8

Поверх тіста викладаємо підготовлену начинку. За бажанням ви можете додати до фаршу зелену цибулю, петрушку, кріп або будь-яку іншу зелень на ваш смак.

9

Зверху на фарш виливаємо решту тіста. Відправляємо форму з пирогом в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг випікатиметься близько 40 хвилин.

Заливний пиріг із м'ясом - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг виймаємо з духовки та залишаємо на столі щонайменше на 20 хвилин. Через 20 хвилин виймаємо його з форми, розрізаємо на порційні шматки та пригощаємо гостей.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите пироги з м'ясом, ви точно оціните цей рецепт. Ми підібрали для вас рецепт простого заливного пирога з фаршем. Для цього пирога вам знадобиться сметана, майонез, борошно, спеції та ще кілька дуже важливих інгредієнтів. Повірте, пиріг сподобається вам настільки, що ви будете часто його готувати.