МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с мясом

Пирог с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите пироги с мясом, вы точно оцените этот рецепт. Пирог, который мы предлагаем вашему вниманию готовится достаточно быстро и просто. Для этого пирога мы не будем использовать дрожжи, а это значит, что время приготовления фактически сократится в два раза. И несмотря на то, что тесто будет не дрожжевое, пирог получится очень пышным и мягким.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сметана 200 мл.

Пшеничная мука 150 гр.

Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Соль 0,5 ч. ложки

Фарш свино-говяжий 500 гр.

Лук 1-2 шт.

Специи По вкусу

Зелень По вкусу

Сыр твердый 150 гр.

Семена кунжута 50 гр.

Растительное масло 50 мл.

Приготовление

Пирог с мясом - Шаг 1 1
Пирог с мясом - Шаг 2 2
Пирог с мясом - Шаг 3 3
1

В миску вбиваем яйца и взбиваем их при помощи миксера или венчика. Желательно, чтобы яйца были не из холодильника, а комнатной температуры.

2

Вливаем в миску к яйцам сметану. Смесь нужно будет перемешать, однако взбивать до состояния пены нет никакой необходимости.

3

В муку всыпаем разрыхлитель, после чего просеиваем их при помощи сита. Начинаем вводить муку в миску с яйцами и сметаной, постепенно вымешивая тесто.

Пирог с мясом - Шаг 4 4
Пирог с мясом - Шаг 5 5
Пирог с мясом - Шаг 6 6
4

Должно получиться достаточно жидкое тесто, которое невозможно будет раскатать в пласт, а нужно будет переливать в форму для выпекания.

5

Теперь подготовим начинку. На разогретой сковороде обжариваем фарш. Добавляем к нему мелко нарезанную луковицу, специи, соль и перец по вкусу. Жарим фарш на растительном или оливковом масле до полной готовности.

6

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выливаем в нее половину теста.

Пирог с мясом - Шаг 7 7
Пирог с мясом - Шаг 8 8
Пирог с мясом - Шаг 9 9
7

Сверху на тесто выкладываем поджаренный фарш. Фарш солим, перчим и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

8

Поверх фарша выкладываем слой натертого твердого сыра.

9

Выливаем в форму оставшееся тесто. Равномерно распределяем его по всей поверхности формы. Посыпаем пирог семенами кунжута и отправляем в духовку на 40-50 минут. Пирог должен выпекаться в заранее разогретой духовке при температуре не менее 180 градусов.

Пирог с мясом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый пирог должен остыть в форме. Как только он остынет, разрезаем его на порции и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить