Пита в духовке

Пита – это вкусный оригинальный хлеб с так называемым «карманом», который можно готовить и в духовке, и на сковородке. Мы сегодня предлагаем вам замесить дрожжевое тесто и приготовить питу именно в духовке. Благодаря этому тесто будет более нежным и ароматным, а «карман» красивым.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г
Вода150 мл
Сухие дрожжи1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала в глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем сюда дрожжи и соль. Тщательно все перемешиваем.

cook step
2

После этого в муке делаем небольшое углубление и вливаем сюда воду.

cook step
3

Также сюда вливаем растительное масло. Тщательно все перемешиваем сначала ложкой, а потом руками.

cook step
4

Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накрываем его пищевой пленкой или чистым полотенцем и ставим в теплое место на 90-120 минут.

cook step
5

Через указанное время духовку включаем на 250 градусов. Одновременно с этим нагреваем противень для выпечки. Наше тесто обминаем и разрезаем на 4 равные части.

cook step
6

Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в ​​тонкий круглый пласт в виде круга. Круг должен быть толщиной примерно 4-5 мм. Отправляем кружочки на противень, застеленный паргаментной бумагой. Ставим в духовку на 6-7 минут.

cook step
7

Готовую питу накрываем полотенцем на 10 минут. Затем в каждом изделии делаем надрез и наполняем «карман» любой начинкой.

cook step
8

Также питу можно кушать с любыми блюдами вместо хлеба. Удачи вам в приготовлении.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты