Пита в духовке

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Пита – это вкусный оригинальный хлеб с так называемым «карманом», который можно готовить и в духовке, и на сковородке. Мы сегодня предлагаем вам замесить дрожжевое тесто и приготовить питу именно в духовке. Благодаря этому тесто будет более нежным и ароматным, а «карман» красивым.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г

Вода150 мл

Сухие дрожжи1 ч. л.

Соль1 ч. л.

Растительное масло1 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Сначала в глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем сюда дрожжи и соль. Тщательно все перемешиваем.

После этого в муке делаем небольшое углубление и вливаем сюда воду.

Также сюда вливаем растительное масло. Тщательно все перемешиваем сначала ложкой, а потом руками.

Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накрываем его пищевой пленкой или чистым полотенцем и ставим в теплое место на 90-120 минут.

Через указанное время духовку включаем на 250 градусов. Одновременно с этим нагреваем противень для выпечки. Наше тесто обминаем и разрезаем на 4 равные части.

Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в тонкий круглый пласт в виде круга. Он должен быть толщиной примерно 4-5 мм. Отправляем кружочки на противень, застеленный паргаментной бумагой. Ставим в духовку на 6-7 минут.