МоваЯзык
Главная Блоги

Плюшки с корицей

Плюшки с корицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Плюшки
Поделиться

Наверное, каждый хоть раз пробовал плюшки с корицей. Сегодня мы будем готовить плюшки с сахаром и корицей, которые, после приготовления мы смажем медом. В результате у нас получатся очень вкусные и ароматные плюшки. Не медлите, давайте начнем готовить прямо сейчас!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 гр.

Вода 120 мл.

Молоко 120 мл.

Сахар 4 ст.л.

Ванильный сахар 10 гр.

Дрожжи 1.5 ч.л.

Соль 0.5 ч.л.

Растительное масло 1 ст.л.

Масло сливочное 60 гр.

Яйца 1 шт.

Мёд 150-200 гр.

Корица по вкусу

Приготовление

Плюшки с корицей - Шаг 1 1
Плюшки с корицей - Шаг 2 2
Плюшки с корицей - Шаг 3 3
1

Для начала, сделаем опару для теста. Для этого в отдельной чаше смешаем одну столовую ложку сахара, дрожжи, теплую воду (35-40 градусов), и пару столовых ложек муки. Оставим на 20 минут, чтобы дрожжи заработали.

2

В готовую опару, которая постояла 20 минут, мы можем добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло, яйцо и теплое молоко.

3

Теперь просеиваем оставшуюся муку и добавляем растопленное сливочное масло. Можем замешивать тесто, После того как мы его замесим, оставляем в теплом месте тесто на 1-2 часа.

Плюшки с корицей - Шаг 4 4
Плюшки с корицей - Шаг 5 5
Плюшки с корицей - Шаг 6 6
4

Когда тесто поднимется, мы его снова немного замесим, и можем делить на части. Если вы хотите плюшки поменьше - то делите на 15 частей, если больше - на 12.

Каждую часть теста мы немного раскатываем, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и корицей. Нам остается только свернуть тесто в рулет, чтобы начинка оказалась внутри рулета.

5

Концы рулета соединим друг с другом. После этого, нам необходимо разрезать тесто посередине, не дорезая до конца, и расправить в форме сердца.

6

Готовые "сердечки" выкладываем на противень, который застелили мы бумагой для выпечки. Выпекаем плюшки при 180 градусах около 15-25 минут.

Плюшки с корицей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После того, как выпечка будет готова, смазываем плюшки медом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить