Кориця

Яблучний морс із корицею

Яблучний морс із корицею

Хочете приготувати смачний та корисний яблучний морс із корицею на всю компанію? Ми допоможемо вам правильно і швидко приготувати цей напій. Тепер ви ...
Прості вушка

Прості вушка

Якщо у вас є година вільного часу і творчий порив приготувати що-небудь смачне, займіться випічкою. Щоб не помилитися, можете купити готове тісто. У ...
Медовий збитень із вином

Медовий збитень із вином

Якщо за вікном холодні дощі, немає нічого кращого, ніж чашка зігрівального збитню. Напій приємний, смачний і найголовніше — лікувальний. Саме збитень ...
Вишневий лікер із прянощами

Вишневий лікер із прянощами

Прянощі в алкогольних напоях завжди мали велике значення. Адже саме ці інгредієнти доповнювали напої, робили їх більш насиченими, ароматними, ...
Апельсиновий лимонад з корицею

Апельсиновий лимонад з корицею

Ви любите апельсини? Тоді чому б вам не приготувати домашній лимонад з цього ароматного плода? Вивчіть рецепт, який ми для вас підготували та ...
Молочний коктейль із кавуном

Молочний коктейль із кавуном

Пропонуємо вашій увазі рецепт смачного молочного коктейлю з кавуном. Такий напій завжди підніме настрій. Ви легко зможете почастувати друзів свіжим ...
Какао з зефіром і корицею

Какао з зефіром і корицею

Найкращим напоєм у холодну пору року за правом можна вважати какао з корицею та зефіром. Напій виходить дуже солодким, але водночас не приторним. За ...
Медовуха з хмелем і прянощами

Медовуха з хмелем і прянощами

На роль кращого осіннього напою підходить саме медовуха з хмелем і прянощами. Медовуху можна приготувати різними способами, але ми навчимо вас ...
Какао з корицею

Какао з корицею

Пропонуємо вам приготувати смачний напій із неймовірним ароматом, який знайомий усім нам з дитинства. Рецепт дуже простий і займає від сили 15 ...
Пряне вівсяне печиво

Пряне вівсяне печиво

Пряне вівсяне печиво з родзинками − це класичне американське печиво. Кажуть, якщо приготувати його за нашим рецептом, відкусити хоч невеликий ...

Кориця - рецепти

Кориця

Кориця — дуже корисна спеція. Вже давно доведено, що вона здатна покращувати діяльність мозку. Також вона застосовується при болях в горлі та під час простудних захворювань.

Коричне дерево відноситься до вічнозелених рослин. Щоб отримати корицю, з дерева спочатку знімають кору і потім зчищають верхній шар. У процесі сушіння він згортається в трубочку, після чого корицю нарізають і укладають пучками. Перед використанням корицю потрібно змолоти. Ця спеція відмінно поєднується з пастами з сиру, салатами з фруктів і овочів, з м'ясом. Її постійно вживають з кашею, варенням, кисломолочною продукцією.

Страви з кориці

У кулінарії кориця активно використовується у багатьох країнах світу. Вже протягом багатьох років її додають до соків та кави, випічки й т. ін. Корицю використовують також для приготування м'яса, овочевих гарнірів, з нею варять молочні супи. Корицю також додають до різних фруктово-ягідних салатів. На зиму за допомогою цієї спеції консервують овочі, ягоди, гриби. З нею варять варення, компоти, кисіль. Щоб надати домашньому вину правильного аромату також використовують корицю.

Цей інгредієнт можна додавати до кефіру, сиру, йогурту. Його додають до чаю, кави, до десертів з вишнею, апельсинами, яблуками й т.ін. Корицею посипають скибочки фруктів, морозиво, гарячі рисові та вівсяні каші. Цікаво, що посилити аромат кориці в кілька разів можна, якщо купити пряність не в порошку, а у вигляді паличок. Просушіть їх на сковороді. Щоб розтерти їх в порошок, покладіть палички в щільний мішечок і покатайте по ним качалкою. Далі пряність розітріть в кавомолці або блендері.

Кориця чудово поєднується з вишнею, черешнею, яблуками, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, а також багатьма іншими прянощами.

В даному розділі ми зібрали найпопулярніші та найбільш смачні рецепти страв з корицею. Спробуйте приготувати випічку або м'ясо з використанням цього інгредієнта, після чого Ви самі зрозумієте, чому його так цінують. Смачного. Експериментуйте!

Зараз ми готуємо

Всі рецепти