МоваЯзык
Головна Блоги

Страви з кориці

Здобні булочки
Сьогодні ми пропонуємо приготувати вам здобні булочки. Рецепт достатньо простий, а процес випічки триває недовго. Тісто виходить смачне, м’яке і повітряне, таке, як пух. ...
Булочки сіннабон
Булочки Сіннабон – це всесвітньо відома випічка, яка готується з дріжджового тіста. У якості начинки в цих булочок завжди є кориця. Також зверху їх змащують смачною ...
Булочки з яблуками
Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачні булочки. Рецепт цієї випічки доволі простий, адже ми будемо замішувати класичне дріжджове тісто. У якості начинки використаємо ...
Кава для схуднення
Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт надзвичайно смачної, ароматної, а також не менш корисної кави. Особливість цього напою полягає в тому, що він допомагає у ...
Печиво з корицею
Рецепти простої смачної випічки цінує кожна господиня. Хто не любить рецепти, які вимагають мінімальної кількості інгредієнтів і при тому гарантують ідеальну страву? ...
Булочки з корицею
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні булочки Сінабон. М’яке та пухке тісто, смачна солодка глазур та ароматна начинка роблять цю випічку дивовижною. Ці булочки ...

Кориця

Кориця — дуже корисна спеція. Вже давно доведено, що вона здатна покращувати діяльність мозку. Також вона застосовується при болях в горлі та під час простудних захворювань.

Коричне дерево відноситься до вічнозелених рослин. Щоб отримати корицю, з дерева спочатку знімають кору і потім зчищають верхній шар. У процесі сушіння він згортається в трубочку, після чого корицю нарізають і укладають пучками. Перед використанням корицю потрібно змолоти. Ця спеція відмінно поєднується з пастами з сиру, салатами з фруктів і овочів, з м'ясом. Її постійно вживають з кашею, варенням, кисломолочною продукцією.

Страви з кориці

У кулінарії кориця активно використовується у багатьох країнах світу. Вже протягом багатьох років її додають до соків та кави, випічки й т. ін. Корицю використовують також для приготування м'яса, овочевих гарнірів, з нею варять молочні супи. Корицю також додають до різних фруктово-ягідних салатів. На зиму за допомогою цієї спеції консервують овочі, ягоди, гриби. З нею варять варення, компоти, кисіль. Щоб надати домашньому вину правильного аромату також використовують корицю.

Цей інгредієнт можна додавати до кефіру, сиру, йогурту. Його додають до чаю, кави, до десертів з вишнею, апельсинами, яблуками й т.ін. Корицею посипають скибочки фруктів, морозиво, гарячі рисові та вівсяні каші. Цікаво, що посилити аромат кориці в кілька разів можна, якщо купити пряність не в порошку, а у вигляді паличок. Просушіть їх на сковороді. Щоб розтерти їх в порошок, покладіть палички в щільний мішечок і покатайте по ним качалкою. Далі пряність розітріть в кавомолці або блендері.

Кориця чудово поєднується з вишнею, черешнею, яблуками, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, а також багатьма іншими прянощами.

В даному розділі ми зібрали найпопулярніші та найбільш смачні рецепти страв з корицею. Спробуйте приготувати випічку або м'ясо з використанням цього інгредієнта, після чого Ви самі зрозумієте, чому його так цінують. Смачного. Експериментуйте!