Пончики за 20 хвилин

4.5

Алена Ісмаїлова

Алена ІсмаїловаВсі рецепти повара

Іноді дуже сильно хочеться солодкого, але зовсім немає часу готувати? Ми знайшли вихід із цієї ситуації, пропонуємо вам дуже швидкий рецепт приготування ніжних і пишних пончиків. Інгредієнти досить прості і знайдуться у вас вдома. Такі пончики можна приготувати навіть як швидкий сніданок, і у вас залишиться ще багато часу насолодити горнятком кави з ніжним пончиком.

Інгредієнти

Молоко125 мл

Пшеничне борошно1,5 склянки

Вершкове масло1 ст. л.

Цукор2 - 3 ст. л.

Сільза смаком

Сода0,5 ч. л.

Яйця1 шт.

Рослинна оліядля смаження

Приготування

У борошно додайте сіль, харчову соду і усі інгредієнти просійте разом в миску.

До яйця додайте цукор і трохи збийте виделкою. Потім в суху суміш додайте яйця з цукром, розтоплене і охолоджене вершкове масло, також додайте підігріте молоко.

Замісіть м'яке тісто, якщо буде необхідно, додайте трохи борошна. Накрийте готове тісто і дайте полежати 10 хвилин.

Потім розкачайте тісто в тонкий пласт і круглою формою або звичайною склянкою виріжте кружечки.

По центру кожного кружечка зробіть маленькою формочкою дірочку. Обрізки змішайте і знову зробіть кружечки.

Сковороду поставте на увімкнену плиту і налийте олію, коли вона нагріється, почніть смажити пончики. Обсмажуйте їх на середньому вогні і у великій кількості олії з двох боків до золотистої скоринки.