![Вівсяне печиво із журавлиною](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/15/screenshot712.png?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачне, ароматне та красиве вівсяне печиво. Окрім класичного набору, ми в тісто додамо ще родзинки, журавлину, а також горіхи. Завдяки цьому печиво буде ситним та ароматним, а також матиме легку кислинку.
Інгредієнти
Родзинки75 г |
Сушена журавлина75 г |
Вершкове масло40 г |
Тростинний цукор75 г |
Ванільний екстрактза смаком |
Яйця1 шт |
Пшеничне борошно125 г |
Розпушувач2 г |
Сода1/4 ч. л |
Сіль1/4 ч. л |
Вівсяні пластівці100 г |
Горіхи кеш'ю75 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot216.png)
На першому етапі нам знадобиться журавлина та родзинки. Заливаємо їх кип’ятком і відставляємо на 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot316.png)
Тепер через сито просіюємо пшеничне борошно, сіль, соду та розпушувач. Відставляємо в бік підготовлені компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot417.png)
Вершкове масло кімнатної температури нарізаємо на невеликі кубики. Відправляємо масло та цукор у чашу міксера. Збиваємо все до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot518.png)
На наступному етапі в масляну масу додаємо ванільний екстракт або ванілін. Перемішуємо все до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot616.png)
Далі нам знадобиться яйце. Вбиваємо його в масляну масу і знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot811.png)
Після цього із журавлини та родзинок зціджуємо воду. Відправляємо їх в яєчно-масляну масу і знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot99.png)
Тепер нам знадобляться будь-які горіхи. Подрібнюємо їх у будь-який зручний для вас спосіб.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot108.png)
На наступному етапі до всіх компонентів додаємо просіяне борошно та вівсяні пластівці. Замішуємо однорідне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot1111.png)
Насамкінець у тісто варто додати подрібнені горішки і ще раз усе перемішати. Тісто на печиво готове.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot128.png)
Далі деко для випічки застеляємо паргаментним папером або силіконовим килимком. За допомогою спеціальних формочок або кільця формуємо красиві рівні вироби. Ставимо у розігріту до 160 градусів духовку на 15-17 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/screenshot129.png)
Через зазначений час печиво готове. Повністю його охолоджуємо, а потім смакуємо із задоволенням.