Випічка та десертиПіца

Проста домашня піца

4
середньо
80
Гульжаннат Нурушева
Гульжаннат Нурушева
Гульжаннат НурушеваВсі рецепти повара
Проста домашня піца

Приготувати смачну, соковиту, апетитну та надзвичайно ароматну піцу в домашніх умовах не складно. Сьогодні ми вам розповімо, як створити цей кулінарний шедевр так, щоб він миттю зникав зі столу і ваші рідні просили вас знову і знову приготувати таку піцу.

Яке борошно краще обрати:

  • Для приготування ідеального тіста для піци використовуйте борошно типу “00", яке має низький вміст глютену і забезпечує еластичність тіста.
  • Також можна використовувати борошно для хліба, яке має високий вміст глютену і допомагає створити хрустку скоринку.

Інгредієнти

Вода150 мл
Сухі дріжджі1 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Сіль0,5 ч. л.
Рослинна олія70 мл
Пшеничне борошно1,5-2 склянки
Майонез1 ст. л.
Кетчуп1 ст. л.
Помідори1 шт
Сир твердий100 г
Ковбаса150 г
Солодкий перець1 шт
Зеленьза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку у глибоку тарілку відправляємо теплу воду. Всипаємо сюди сіль, цукор, а також сухі дріжджі. Усе ретельно перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і відставляємо в тепле місце на 15 хвилин.

cook step
2

Через зазначений час у дріжджову основу вливаємо олію. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

Тепер сюди всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо його харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.

cook step
4

Далі нам знадобиться формочка для піци. Змащуємо її олією. Також змащуємо руки і відправляємо у форму тісто. Розтягуємо його у такий спосіб, щоб сформувати основу для піци. Тісто має покрити всю формочку.

cook step
5

Після цього на тісто відправляємо кетчуп та майонез. Розподіляємо соус по всій поверхні тіста.

cook step
6

Підготуємо компоненти для начинки. Зокрема, миємо та обсушуємо помідор. Нарізаємо його на тоненькі напівкружечки. Також на цьому етапі нарізаємо будь-яку ковбасу.

cook step
7

Солодкий перець миємо, видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо на невеликі смужки.

cook step
8

На наступному етапі на піцу відправляємо ковбасу та овочі. Рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні тіста.

cook step
9

Тепер натираємо на великій тертці сир. Посипаємо ним усі компоненти. За бажанням на сир відправляємо подрібнену зелень. Відправляємо піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

cook step
10

Піцу краще їсти відразу після приготування, поки вона гаряча і найбільш апетитна.

Схожі рецепти

Всі рецепти