Піца на бездріжджовому тісті
Якщо ви обожнюєте піцу, але не маєте часу готувати її на основі дріжджового тіста – цей рецепт для вас. Ми пропонуємо вам приготувати фантастично смачну піцу з тіста на основі розпушувача. Як начинку ви можете брати будь-які інгредієнти. Їх кількість залежить від ваших смаків. Ми, зокрема, використовуємо ковбасу, шинку, консервовану кукурудзу, гриби, оливки, а також два види сиру.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно 500 г
Розпушувач 1-1,5 пакетика
Яйця 1 шт.
Вода 1 склянка
Цукор 1 ч. л.
Сіль 0,5 ч. л.
Ковбаса 100 г
Шинка 150 г
Сир твердий 50 г
Сир "Моцарела" 250 г
Печериці 4-5 шт.
Консервована кукурудза За смаком
Зелена цибуля За смаком
Оливки За смаком
Майонез За смаком
Кетчуп За смаком
Спеції За смаком
Рослинна олія 1 ст. л.
Помідори "Чері" 5-6 шт.
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготуємо тісто. Для цього у глибоку миску просіюємо через сито пшеничне борошно, а також розпушувач.
Тепер у борошні робимо заглиблення. Відправляємо сюди яйце, сіль та цукор, а також рослинну олію.
Насамкінець сюди додаємо воду. Замішуємо однорідне тісто спочатку ложкою, а потім руками. Відправляємо його в холодильник буквально на 10-15 хвилин.
4
5
6
У цей час приготуємо компоненти для начинки. Ковбасу нарізаємо тоненькими кружечками, а шинку – на кубики чи смужки.
Далі нам знадобиться сир. «Моцарелу» нарізаємо на тоненькі кружечки, а твердий сир нарізаємо на довільні шматочки.
Помідори «Чері» миємо, обсушуємо і нарізаємо на кружечки. Також на цьому етапі нарізаємо слайсами гриби.
7
8
9
За бажанням використовуємо оливки та зелену цибулю. Подрібнюємо ці компоненти.
Тепер повертаємося до тіста. Розділяємо його на дві частини. Кожну з них розкатуємо в тонкий пласт у вигляді круга. За бажанням вирізаємо абсолютно рівний круг, використовуючи спеціальну форму або підручні засоби. Формуємо бортики.
Перекладаємо тісто на деко, застелене пергаментним папером. Змащуємо тісто майонезом та кетчупом.
10
11
12
Далі на тісто відправляємо всі компоненти для начинки: ковбасу, шинку, гриби, помідори, оливки, зелену цибулю.
Після цього на піцу відправляємо два види сиру та кукурудзу. За бажанням робимо майонезну сіточку, а потім посипаємо сіллю та чорним меленим перцем. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Через зазначений час піца готова. Смачного вам та вашим рідним.
Схожі рецепти
