Піца

Піца

Піца - це всім відома італійська страва, яка представляє собою відкритий корж, покритий сиром, томатами та іншими інгредієнтами в залежності від рецепту. Основним компонентом піци, звичайно, є сир. Базовим сиром для приготування страви є моцарелла. Попередників піци можна зустріти ще в Стародавній Греції і Римі, де схожі страви подавали на звичайних коржиках хліба. Піца в тому вигляді, в якому ми її знаємо, з'явилася в Європі в середині шістнадцятого століття.

Італійська національна страва

Рецепти піци в наш час обчислюються не сотнями, а вже тисячами. Тим не менш, є по-справжньому знамениті види піци, які можна замовити в будь-який піцерії світу. Наприклад «Маргарита» готується з помідорами і моцарелою і посипається базиліком. Піца «По-неаполітанські» з помідорами, двома видами сиру - моцарелою і пармезаном, анчоусами, базиліком, орегано і оливковою олією. Гавайська піца, яка вже була придумана в США, готується з шинкою і ананасами. Каприччоза сподобається любителям грибів, оливок та артишоків. Піца «Чотири сиру» готується з чотирма різними сортами сиру, а піца «Чотири сезони» ділиться на чотири частини, кожна з яких має власні інгредієнти. Піцу «Дьябло» оцінять любителі салямі і гострого перцю, а піцу з морепродуктами ті, хто люблять креветки, мідії та інші дари моря.

Є деякі поради з приготування піци в домашніх умовах. Для піци найкраще підходить дріжджове тісто. Потрібно зазначити, що для її приготування можна використовувати майже будь-які продукти, які знайдуться в холодильнику. Але важливо щоб всі вони були свіжими.

Сир не просто так вважається головним інгредієнтом піци. Чим більше сиру Ви покладете в піцу, тим смачнішою вона вийде. Сир необхідно додавати до піци за кілька хвилин до готовності, завдяки чому він вийде тягучим, ароматним і не підгорить. У цьому розділі представлені кращі покрокові рецепти приготування піци. Якщо Ви хочете зробити смачну домашню піцу, тоді вибирайте один з рецептів і починайте готувати смачну страву. Смачного.