![Тонка піца на кефірі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/4/bd570867.jpg?size=636x424)
Якщо ваші рідні просять у вас приготувати піцу, а у вас катастрофічно не вистачає часу на замішування дріжджового тіста – не засмучуйтеся. Адже ми покроково вам покажемо, як за максимально короткий час приготувати піцу на кефірі. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів, мінімум часу і максимум гарного настрою.
Інгредієнти
Кефір500 мл |
Рослинна олія3 ст. л. |
Сіль1 ч. л. |
Цукор1 ст. л. |
Сода0,5 ч. л. |
Яйця1 шт |
Пшеничне борошно800 г |
Кетчупза смаком |
Ковбасаза смаком |
Сир "Моцарела"за смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot17.png)
Спочатку ми приготуємо тісто для піци. У глибоку миску відправляємо жирний кефір, яйце, а також рафіновану олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot25.png)
Тепер сюди всипаємо сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо кухонним віничком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot34.png)
В окремій ємності змішуємо 500 г борошна та соду. Всипаємо ці компоненти через сито в рідку основу. Перемішуємо все до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot44.png)
Наступні 300 грамів борошна всипаємо в декілька етапів. Після кожного додавання борошна тісто обминаємо руками. Вимішуємо тісто доти, доки воно не перестане липнути до рук. Розрізаємо його на 4 частини, адже у нас буде 4 піци.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot57.png)
Після цього кожен шматок тіста розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга. Розмір піци і товщину тіста регулюйте самостійно. Відправляємо тісто на деко, застелене пергаментним папером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot65.png)
Тепер тісто змащуємо кетчупом або томатним соусом. Рівномірно соус розподіляємо по всій поверхні тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot74.png)
Далі нам потрібно нарізати на тоненькі кружечки ковбасу. Відправляємо її на тісто. За бажанням можна брати будь-які інші компоненти для начинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot84.png)
Сир «Моцарела» натираємо на великій тертці, а потім посипаємо ним ковбасу. За бажанням можете брати два види сиру. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/4/screenshot133.png)
Ну от і все – піца готова. Кличемо рідних до столу і радуємо їх смачною стравою.