Тонка піца на кефірі

Якщо ваші рідні просять у вас приготувати піцу, а у вас катастрофічно не вистачає часу на замішування дріжджового тіста – не засмучуйтеся. Адже ми покроково вам покажемо, як за максимально короткий час приготувати піцу на кефірі. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів, мінімум часу і максимум гарного настрою.

Інгредієнти

Кефір500 мл
Рослинна олія3 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Сода0,5 ч. л.
Яйця1 шт.
Пшеничне борошно800 г
КетчупЗа смаком
КовбасаЗа смаком
Сир "Моцарела"За смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку ми приготуємо тісто для піци. У глибоку миску відправляємо жирний кефір, яйце, а також рафіновану рослинну олію.

cook step
2

Тепер сюди всипаємо сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо кухонним вінчиком.

cook step
3

В окремій ємності змішуємо 500 г борошна та соду. Всипаємо ці компоненти через сито в рідку основу. Перемішуємо все до однорідності.

cook step
4

Наступні 300 грамів борошна всипаємо в декілька етапів. Після кожного додавання борошна тісто обминаємо руками. Вимішуємо тісто доти, доки воно не перестане липнути до рук. Розрізаємо його на 4 частини, адже у нас буде 4 піци.

cook step
5

Після цього кожен шматок тіста розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга. Розмір піци і товщину тіста регулюйте самостійно. Відправляємо тісто на деко, застелене пергаментним папером.

cook step
6

Тепер тісто змащуємо кетчупом або томатним соусом. Рівномірно соус розприділяємо по всій поверхні тіста.

cook step
7

Далі нам потрібно нарізати на тоненькі кружечки ковбасу. Відправляємо її на тісто. За бажанням можна брати будь-які інші компоненти для начинки.

cook step
8

Сир «Моцарела» натираємо на великій тертці, а потім посипаємо ним ковбасу. За бажанням можете брати два види сиру. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.

cook step
9

Ну от і все – піца готова. Кличемо рідних до столу і радуємо їх смачною стравою.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти