Тонка піца на кефірі
Якщо ваші рідні просять у вас приготувати піцу, а у вас катастрофічно не вистачає часу на замішування дріжджового тіста – не засмучуйтеся. Адже ми покроково вам покажемо, як за максимально короткий час приготувати піцу на кефірі. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів, мінімум часу і максимум гарного настрою.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку ми приготуємо тісто для піци. У глибоку миску відправляємо жирний кефір, яйце, а також рафіновану рослинну олію.
Тепер сюди всипаємо сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо кухонним вінчиком.
В окремій ємності змішуємо 500 г борошна та соду. Всипаємо ці компоненти через сито в рідку основу. Перемішуємо все до однорідності.
4
5
6
Наступні 300 грамів борошна всипаємо в декілька етапів. Після кожного додавання борошна тісто обминаємо руками. Вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Розрізаємо його на 4 частини, адже у нас буде 4 піци.
Після цього кожен шматок тіста розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга. Розмір піци і товщину тіста регулюйте самостійно. Відправляємо тісто на деко, застелене пергаментним папером.
Тепер тісто змащуємо кетчупом або томатним соусом. Рівномірно соус розприділяємо по всій поверхні тіста.
7
8
9
Далі нам потрібно нарізати на тоненькі кружечки ковбасу. Відправляємо її на тісто. За бажанням можна брати будь-які інші компоненти для начинки.
Сир «Моцарела» натираємо на крупній тертці, а потім посипаємо ним ковбасу. За бажанням можете брати два види сиру. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.
Ну от і все – піца готова. Кличемо рідних до столу і радуємо їх смачною стравою.
Схожі рецепти
