МоваЯзык
Головна Блоги

Тонка піца на кефірі

Тонка піца на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Піца
Поділитися

Якщо ваші рідні просять у вас приготувати піцу, а у вас катастрофічно не вистачає часу на замішування дріжджового тіста – не засмучуйтеся. Адже ми покроково вам покажемо, як за максимально короткий час приготувати піцу на кефірі. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів, мінімум часу і максимум гарного настрою.

Відео

Інгредієнти

Кефір 500 мл.

Рослинна олія 3 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Цукор 1 ст. л.

Сода 0,5 ч. л.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 800 г.

Кетчуп За смаком

Ковбаса За смаком

Сир "Моцарела" За смаком

Приготування

Тонка піца на кефірі - Крок 1 1
Тонка піца на кефірі - Крок 2 2
Тонка піца на кефірі - Крок 3 3
1

Спочатку ми приготуємо тісто для піци. У глибоку миску відправляємо жирний кефір, яйце, а також рафіновану рослинну олію.

2

Тепер сюди всипаємо сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо кухонним вінчиком.

3

В окремій ємності змішуємо 500 г борошна та соду. Всипаємо ці компоненти через сито в рідку основу. Перемішуємо все до однорідності.

Тонка піца на кефірі - Крок 4 4
Тонка піца на кефірі - Крок 5 5
Тонка піца на кефірі - Крок 6 6
4

Наступні 300 грамів борошна всипаємо в декілька етапів. Після кожного додавання борошна тісто обминаємо руками. Вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Розрізаємо його на 4 частини, адже у нас буде 4 піци.

5

Після цього кожен шматок тіста розкачуємо качалкою в тонкий пласт у вигляді круга. Розмір піци і товщину тіста регулюйте самостійно. Відправляємо тісто на деко, застелене пергаментним папером.

6

Тепер тісто змащуємо кетчупом або томатним соусом. Рівномірно соус розприділяємо по всій поверхні тіста.

Тонка піца на кефірі - Крок 7 7
Тонка піца на кефірі - Крок 8 8
Тонка піца на кефірі - Крок 9 9
7

Далі нам потрібно нарізати на тоненькі кружечки ковбасу. Відправляємо її на тісто. За бажанням можна брати будь-які інші компоненти для начинки.

8

Сир «Моцарела» натираємо на крупній тертці, а потім посипаємо ним ковбасу. За бажанням можете брати два види сиру. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.

9

Ну от і все – піца готова. Кличемо рідних до столу і радуємо їх смачною стравою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати