![Рисовый пудинг](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/27/kakprigotovittvorozhnijpuding.jpeg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим удивительно вкусный и красивый десерт, который уместнее всего смаковать в качестве завтрака. Сегодня мы готовим рисовый пудинг. Десерт состоит из абсолютно простых ингредиентов, которые есть в холодильнике практически у каждой хозяйки. Для создания этого блюда нужно только максимум полчаса, а хорошее настроение благодаря сладкой вкусности сохраняться в течение всего дня.
Приготовьте этот рисовый пудинг вашим близким на завтрак и они точно будут в восторге от такой вкуснятины. Десерт гармонично сочетает в себе нежный вкус, приятный аромат и непревзойденный вид.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot10.png)
На первом этапе нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Также в это время следует залить кипятком изюм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot15.png)
После этого нам понадобится сотейник или маленькая кастрюлька. В нее отправляем сливочное масло. Интенсивно мешаем его лопаткой, чтобы оно быстро растаяло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot241.png)
Далее к маслу всыпаем промытый сырой рис. Лучше всего брать обычный круглый рис. Готовим смесь до тех пор, пока рис не пожелтеет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot341.png)
В слегка пожелтевший рис аккуратно выливаем молоко. Варим массу примерно 7 минут, не забывая при этом ее периодически помешивать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot441.png)
Пока рис варится, нам нужно отделить белки от желтков. Желтки отставляем, а в белки добавляем щепотку соли. Взбиваем их миксером до мягких пиков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot541.png)
В желтки всыпаем сахар и взбиваем их миксером до побеления.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot641.png)
Рис снимаем с огня и отправляем в эту массу взбитые желтки. Быстренько перемешиваем эти компоненты. В эту массу также отправляем обсушенный изюм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot741.png)
После этого в рисовую массу отправляем взбитые белки. Осторожно перемешиваем ингредиенты до однородности. Перемещаем наш будущий пудинг в смазанную сливочным маслом формочку. Отправляем выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot911.png)
Испеченный пудинг по желанию украшаем сахарной пудрой и мятой. Десерт готов. Приятного аппетита!