МоваЯзык

Рисовый пудинг

Рисовый пудинг - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Пудинг
Поделиться

Сегодня мы приготовим удивительно вкусный и красивый десерт, который уместнее всего смаковать в качестве завтрака. Сегодня мы готовим рисовый пудинг. Десерт состоит из абсолютно простых ингредиентов, которые есть в холодильнике практически у каждой хозяйки. Для создания этого блюда нужно только максимум полчаса, а хорошее настроение благодаря сладкой вкусности сохраняться в течение всего дня.

Приготовьте этот рисовый пудинг вашим близким на завтрак и они точно будут в восторге от такой вкуснятины. Десерт гармонично сочетает в себе нежный вкус, приятный аромат и непревзойденный вид.

Видео

Ингредиенты

Молоко 250 г.

Рис 60 г.

Сахар 1 ст. л.

Яйца 2 шт.

Масло сливочное 30 г.

Соль Щепотка

Изюм 40 г.

Приготовление

Рисовый пудинг - Шаг 1 1
Рисовый пудинг - Шаг 2 2
Рисовый пудинг - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Также в это время следует залить кипятком изюм.

2

После этого нам понадобится сотейник или маленькая кастрюлька. В нее отправляем сливочное масло. Интенсивно мешаем его лопаткой, чтобы оно быстро растаяло.

3

Далее к маслу всыпаем промытый сырой рис. Лучше всего брать обычный круглый рис. Готовим смесь до тех пор, пока рис не пожелтеет.

Рисовый пудинг - Шаг 4 4
Рисовый пудинг - Шаг 5 5
Рисовый пудинг - Шаг 6 6
4

В слегка пожелтевший рис аккуратно выливаем молоко. Варим массу примерно 7 минут, не забывая при этом ее периодически помешивать.

5

Пока рис варится, нам нужно отделить белки от желтков. Желтки отставляем, а в белки добавляем щепотку соли. Взбиваем их миксером до мягких пиков.

6

В желтки всыпаем сахар и взбиваем их миксером до побеления.

Рисовый пудинг - Шаг 7 7
Рисовый пудинг - Шаг 8 8
Рисовый пудинг - Шаг 9 9
7

Рис снимаем с огня и отправляем в эту массу взбитые желтки. Быстренько перемешиваем эти компоненты. В эту массу также отправляем обсушенный изюм.

8

После этого в рисовую массу отправляем взбитые белки. Осторожно перемешиваем ингредиенты до однородности. Перемещаем наш будущий пудинг в смазанную сливочным маслом формочку. Отправляем выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

9

Испеченный пудинг по желанию украшаем сахарной пудрой и мятой. Десерт готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить