МоваЯзык
Главная Блоги

Рогалики на молоке

Рогалики на молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 16
Раздел: Рогалики
Поделиться

Рогалики можно готовить на сметане,кефире, а можно на молоке. Именно так мы и будем готовить сегодняшнюю выпечку. Тесто наше будет на дрожжах, поэтому нам потребуется немного терпения, чтобы тесто слегка отдохнуло и поднялось. Также нам потребуется джем на ваш вкус, но главное, чтобы он был густой, тогда он точно не вытечет при выпекании. Такую выпечку готовить не трудно, а есть вкусно и, как правило, с удовольствием!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 гр.

Молоко 250 гр.

Маргарин сливочный 75 гр.

Сахар 50 гр.

Яйца 1 шт.

Соль 0.5 ч.л.

Ванильный сахар 1 пакетик

Сухие дрожжи 7 гр.

Джем по вкусу

Приготовление

Рогалики на молоке - Шаг 1 1
Рогалики на молоке - Шаг 2 2
Рогалики на молоке - Шаг 3 3
1

В чашу, в которой мы будем замешивать наше тесто высыпаем муку, разрыхлитель, сахар и соль. Также, не забываем добавить сухие дрожжи. Все перемешиваем.

2

Добавляем теплое молоко и одно яйцо, после чего можем замешивать тесто вручную, или с помощью миксера.

3

Добавляем в нашу молочно-мучную смесь растопленный остывший маргарин, снова все перемешиваем.

Рогалики на молоке - Шаг 4 4
Рогалики на молоке - Шаг 5 5
Рогалики на молоке - Шаг 6 6
4

Когда мы замесили наше тесто, нужно его оставить в теплом месте под пищевой пленкой на один час, чтобы тесто поднялось.

5

Когда тесто полежало и поднялось, можем снова к нему возвращаться. Теперь, чтобы нам было не сложно его раскатывать, и получились не большие рогалики, мы разделим тесто на 2 равные части.

Каждую часть мы раскатаем с помощью скалки в толщину, примерно, 0.7 мм.. Разрезаем лист теста на 8 треугольников. На широкую часть треугольника выкладываем джем, который вам нравится.

6

Закручиваем треугольники начиная с широкой части в сторону узкой, заворачивая при этом во внутрь джем.

Рогалики на молоке - Шаг 7 7
Рогалики на молоке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Наши рогалики выкладываем на противень, который мы застелили пергаментной бумагой, и оставим на 20 минут в теплом месте под полотенцем.

8

Когда рогалики полежали, мы ставим в духовку противень на 20 минут при 190 градусах, и выпекаем до готовности.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить