![Рогалики с черешней из песочного теста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/6/3/istockphoto-1358781284-612x612.jpg?size=636x424)
Уже совсем скоро сезон черешен. Почему бы не приготовить вкусный и сезонный десерт - рогалики? Это самая простая и любимая выпечка многих. Особенно вкусным рогалики получаются из песочного теста: имеют нежную и легкую текстуру, а в сочетании из начинкой будут очень сочными. К тому же готовятся всего за считанные минуты.
Ингредиенты
Молоко100 мл |
Масло сливочное100 г |
Сахар100 г |
Пшеничная мука "АТТА"300 г |
Ванильный сахар1 ч. л. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Черешня300 г |
Сахар50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot11.jpg)
Черешню помыть, почистить от косточек и засыпать сахаром. Перемешать и оставить на 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot12.jpg)
Для теста смешать молоко, растопленное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot13.jpg)
Добавить муку и замесить густое тесто. Оставить на 15 минут. После этого опять вымешать тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot14.jpg)
Черешню процедить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot15.jpg)
Тесто раскатать и порезать на прямоугольники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot16.jpg)
Каждый прямоугольник тонко раскатать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot17.jpg)
С одной стороны сделать надрезы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot18.jpg)
С другой стороны выложить черешню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot19.jpg)
Завернуть рогалики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/6/3/screenshot20.jpg)
Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут.