Уже совсем скоро сезон черешен. Почему бы не приготовить вкусный и сезонный десерт - рогалики? Это самая простая и любимая выпечка многих. Особенно вкусным рогалики получаются из песочного теста: имеют нежную и легкую текстуру, а в сочетании из начинкой будут очень сочными. К тому же готовятся всего за считанные минуты.
Ингредиенты
Молоко100 мл |
Масло сливочное100 г |
Сахар100 г |
Пшеничная мука "АТТА"300 г |
Ванильный сахар1 ч. л. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Черешня300 г |
Сахар50 г |
Приготовление
Черешню помыть, почистить от косточек и засыпать сахаром. Перемешать и оставить на 1 час.
Для теста смешать молоко, растопленное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Добавить муку и замесить густое тесто. Оставить на 15 минут. После этого опять вымешать тесто.
Черешню процедить.
Тесто раскатать и порезать на прямоугольники.
Каждый прямоугольник тонко раскатать.
С одной стороны сделать надрезы.
С другой стороны выложить черешню.
Завернуть рогалики.
Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут.