Випічка та десертиГлазур

Шоколадна глазур

1
5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шоколадна глазур

Хто не любить шоколадну глазур у тортах і тістечках? Напевно, таких людей знайдеться не так уже й багато, особливо серед малюків. Ми пропонуємо вам спробувати наш рецепт шоколадної глазурі, яка підійде для прикрашання тістечок, промазування бісквітних коржів і багатьох інших десертів. Порадуйте себе та рідних якісною домашньою глазур'ю. Детальний рецепт і покрокові поради ви знайдете нижче. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти

Какао3 ст. л.
Цукор3 ст. л.
Молоко6 ст. л.
Вершкове масло30-50 г

Приготування

cook step
1

В окремий посуд просіваємо какао. Це потрібно для того, щоб глазур була однорідною і без грудочок. Використовуйте невелике ситечко.

cook step
2

Додаємо цукровий пісок (краще використовувати дрібний, так він швидше розчинитися). Перемішуємо.

cook step
3

Вливаємо молоко кімнатної температури (будь-якої жирності, на ваш розсуд). Ретельно розмішуємо і відправляємо у мікрохвильову піч.

cook step
4

Кожні 30 секунд піалу з какао необхідно виймати і розмішувати віничком (інакше вона запечеться по краях). Загальний час приготування – дві хвилини.

cook step
5

Суміш мінятиме колір з кожним періодом і поступово стане насиченого темно-коричневого кольору.

cook step
6

Глазур за консистенцією вийде рідкою. Якщо потрібно, щоб вона тримала форму – додайте масло і добре перемішайте.

cook step
7

Готова глазур буде чудовим доповненням до будь-якого десерту. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти