МоваЯзык
Головна Блоги

Глазур на паску

Глазур на паску - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Глазур
Поділитися

Красива святкова глазур є традиційним яскравою прикрасою пасочки. Гарна глазур не кришиться і не липне до ножа при нарізанні. Зробити таку глазур на паску в домашніх умовах дуже просто, а результат порадує не тільки малюків. Дотримуйтесь наших рецептами, і ви зможете приготувати приголомшливу глянсову глазур буквально за пару хвилин. Все що вам знадобитися - це інгредієнти і гарний настрій!

Відео

Інгредієнти

Білок 2 шт.

Цукрова пудра 200 г.

Лимонний сік 2 ст. л.

Сіль 1 щіпка

Желатин 1 ст. л.

Цукор 150 г.

Вода 5 ст. л.

Приготування

Глазур на паску - Крок 1 1
Глазур на паску - Крок 2 2
Глазур на паску - Крок 3 3
1

Для глазурі знадобитися відокремити білки яйц. Так як використовується сирий білок, по яйце попередньо краще витримати в содовому розчині 10 хвилин.

2

Додаємо цукрову пудру (краще застосовувати пудру дрібного помолу).

3

Обов'язково видавлюємо сік половинки лимона. Саме цей компонент додасть глазурі необхідну еластичність. А також щіпку солі.

Глазур на паску - Крок 4 4
Глазур на паску - Крок 5 5
Глазур на паску - Крок 6 6
4

Збиваємо суміш міксером близько 2 хвилин. Глазур готова!

5

У другому способі ми будемо використовувати швидкорозчинний желатин. Заливаємо його водою і перемішуємо. Через 10 хвилин він набубнявіє.

6

Цукор насипаємо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння, безперервно його помішуючи.

Глазур на паску - Крок 7 7
Глазур на паску - Крок 8 8
Глазур на паску - Крок 9 9
7

Коли цукор повністю розчинитися, слід вимкнути вогонь і додати желатин. Розмішуємо до повного розчинення.

8

Гарячу суміш переливаємо в окремий посуд і збиваємо міксером.

9

Гладка, еластична глазур на паску готова!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати