![Шоколадна глазур](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/screenshot13.jpg?size=636x424)
Хто не любить шоколадну глазур у тортах і тістечках? Напевно, таких людей знайдеться не так уже й багато, особливо серед малюків. Ми пропонуємо вам спробувати наш рецепт шоколадної глазурі, яка підійде для прикрашання тістечок, промазування бісквітних коржів і багатьох інших десертів. Порадуйте себе та рідних якісною домашньою глазур'ю. Детальний рецепт і покрокові поради ви знайдете нижче. Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
Какао3 ст. л. |
Цукор3 ст. л. |
Молоко6 ст. л. |
Вершкове масло30-50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot2.jpg)
В окремий посуд просіваємо какао. Це потрібно для того, щоб глазур була однорідною і без грудочок. Використовуйте невелике ситечко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot3.jpg)
Додаємо цукровий пісок (краще використовувати дрібний, так він швидше розчинитися). Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot4.jpg)
Вливаємо молоко кімнатної температури (будь-якої жирності, на ваш розсуд). Ретельно розмішуємо і відправляємо у мікрохвильову піч.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot5.jpg)
Кожні 30 секунд піалу з какао необхідно виймати і розмішувати віничком (інакше вона запечеться по краях). Загальний час приготування – дві хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot8.jpg)
Суміш мінятиме колір з кожним періодом і поступово стане насиченого темно-коричневого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot6.jpg)
Глазур за консистенцією вийде рідкою. Якщо потрібно, щоб вона тримала форму – додайте масло і добре перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot131.jpg)
Готова глазур буде чудовим доповненням до будь-якого десерту. Смачного!