МоваЯзык
Головна Блоги

Шоколадний крем

Шоколадний крем - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Даний шоколадний крем відмінно підходить як для прошарку випічки. Якщо крем потрібно використовувати для прикраси тортів або десертів, то просто потрібно додати більше натурального вершкового масла. Шоколадний крем виходить еластичний, відмінно тримає форму, не опадає і дивно смачний. Також його можна подати на стіл в креманке і посипати горішками. Виконуйте наші покрокові поради, і у вас вийде чудовий крем. Готуйте легко і з радістю!

Відео

Інгредієнти

Чорний шоколад 100 г.

Молоко 300 мл

Цукор 100 г.

Приготування

Шоколадний крем - Крок 1 1
Шоколадний крем - Крок 2 2
Шоколадний крем - Крок 3 3
1

Молоко потрібно перелити в каструлі і відправити на плиту.

2

В окремому посуді змішуємо яйця з цукровим піском і просіяного борошном. Повинна вийти однорідна маса.

3

Тепер половину гарячого молоко додаємо частинами в яєчну суміш і вимішуємо.

Шоколадний крем - Крок 4 4
Шоколадний крем - Крок 5 5
Шоколадний крем - Крок 6 6
4

Далі необхідно додати яєчну суміш до молока, яке залишилося в каструлі. Помішуємо і прибираємо вогонь до мінімуму. Основа повинна загуснути.

5

Потім в густу гарячу основу додаємо шоколад (можна просто шматочки шоколадної плитки). Розмішуємо.

6

На останньому етапі в остиглий крем додаємо масло і збиваємо міксером до щільного, повітряного стану.

Шоколадний крем - Крок 7 7
Смачного!
7

Шоколадний крем готовий і ви можете подавати його з горішками в креманках або використовувати для прошарку тортика. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти