МоваЯзык
Главная Блоги

Шоколадный крем

Шоколадный крем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крем
Поделиться

Данный шоколадный крем отлично подходит как для прослойки выпечки. Если крем нужно использовать для украшения тортов или десертов, то просто нужно добавить больше натурального сливочного масла. Шоколадный крем получается эластичный, отлично держит форму, не опадает и удивительно вкусный. Также его можно подать на стол в креманке и посыпать орешками. Выполняйте наши пошаговые советы, и у вас получится превосходный крем. Готовьте легко и с радостью!

Видео

Ингредиенты

Черный шоколад 100 г.

Молоко 300 мл

Сахар 100 г.

Приготовление

Шоколадный крем - Шаг 1 1
Шоколадный крем - Шаг 2 2
Шоколадный крем - Шаг 3 3
1

Молоко нужно перелить в кастрюли и отправить на плиту.

2

В отдельной посуде смешиваем яйца с сахарным песком и просеянной мукой. Должна получиться однородная масса.

3

Теперь половину горячего молоко добавляем частями в яичную смесь и вымешиваем.

Шоколадный крем - Шаг 4 4
Шоколадный крем - Шаг 5 5
Шоколадный крем - Шаг 6 6
4

Далее необходимо добавить яичную смесь к молоку, которое осталось в кастрюле. Помешиваем и убираем огонь до минимума. Основа должна загустеть.

5

Затем в густую горячую основу добавляем шоколад (можно просто кусочки шоколадной плитки). Размешиваем.

6

На последнем этапе в остывший крем добавляем масло и взбиваем миксером до плотного, воздушного состояния.

Шоколадный крем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Шоколадный крем готов и вы можете подавать его с орешками в креманках или использовать для прослойки тортика. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты