МоваЯзык
Головна Блоги

Сочники для ледачих

Сочники для ледачих - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Сочники
Поділитися

Сочники з сиром - це солодка випічка, яку кожна людина пам'ятає ще з дитинства. Готуються вони досить швидко й просто, тому відмовляти собі в ласощах з ніжного тіста та повітряної, сирної начинки не варто.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 200 г (в тісто) + 2 ч.л. (в начинку)

Вершкове масло 100 г

Цукор 3 ст.л. (в тісто) + 2 ст.л. (в начинку)

Яйця 2 шт.

Розпушувач 1/4 ч.л.

Сіль щіпка

Сир 200 г

Сметана 2 ст.л.

Приготування

Сочники для ледачих - Крок 1 1
Сочники для ледачих - Крок 2 2
Сочники для ледачих - Крок 3 3
1

У посудині з'єднуємо 100 г вершкового масла та 3 ст. ложки цукру. Збиваємо інгредієнти міксером до отримання однорідної маси.

2

Не припиняючи перемішувати, вводимо в суміш 1 яйце.

3

Змішавши в окремій мисці 200 г борошна, дрібку солі та 1⁄4 ч. ложки розпушувача, всипаємо, перемішуючи, суміш сухих інгредієнтів в рідку масу.

Сочники для ледачих - Крок 4 4
Сочники для ледачих - Крок 5 5
Сочники для ледачих - Крок 6 6
4

Замішуємо тісто. Спочатку з'єднуємо інгредієнти лопаткою, потім - руками.

5

Коли тісто буде готове, приступаємо до приготування начинки. У посудину з 200 г сиру додаємо 1⁄2 збитого яйця, по 2 ст. ложки цукру та сметани. Перемішуємо.

6

Вводимо в сирну масу 2 ч. ложки борошна. Начинка готова.

Сочники для ледачих - Крок 7 7
Сочники для ледачих - Крок 8 8
Сочники для ледачих - Крок 9 9
7

Тісто, скачавши "ковбаскою", розділяємо на рівних 6 частин.

8

Кожен шматок тіста підкачуємо в кульку, яку розкачуємо качалкою в пласт.

9

На половину кожної заготовки викладаємо начинку, яку накриваємо другою половиною тіста.

Сочники для ледачих - Крок 10 10
Сочники для ледачих - Крок 11 11
Смачного!
10

Коли сочники будуть сформовані, викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. Змастивши сочники 1⁄2 збитого яйця, випікаємо їх у розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.

11

Наші сочники готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати