МоваЯзык
Главная Блоги

Сочники для ленивых

Сочники для ленивых - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Сочники
Поделиться

Сочники с творогом – это сладкая выпечка, которую каждый человек помнит еще с детства. Готовятся они довольно быстро и просто, поэтому отказывать себе в лакомстве из нежного теста и воздушной, творожной начинки не стоит.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г (в тесто) + 2 ч.л. (в начинку)

Масло сливочное 100 г

Сахар 3 ст.л. (в тесто) + 2 ст.л. (в начинку)

Яйца 2 шт.

Разрыхлитель 1/4 ч.л.

Соль щепотка

Творог 200 г

Сметана 2 ст.л.

Приготовление

Сочники для ленивых - Шаг 1 1
Сочники для ленивых - Шаг 2 2
Сочники для ленивых - Шаг 3 3
1

В емкости соединяем 100 г сливочного масла и 3 ст. ложки сахара. Взбиваем ингредиенты миксером до получения однородной массы.

2

Не прекращая перемешивать, вводим в смесь 1 яйцо.

3

Смешав в отдельной миске 200 г муки, щепотку соли и 1⁄4 ч. ложки разрыхлителя, всыпаем, перемешивая, смесь сухих ингредиентов в жидкую массу.

Сочники для ленивых - Шаг 4 4
Сочники для ленивых - Шаг 5 5
Сочники для ленивых - Шаг 6 6
4

Замешиваем тесто. Сначала соединяем ингредиенты лопаткой, затем – руками.

5

Когда тесто будет готово, приступаем к приготовлению начинки. В емкость с 200 г творога добавляем 1⁄2 взбитого яйца, по 2 ст. ложки сахара и сметаны. Перемешиваем.

6

Вводим в творожную массу 2 ч. ложки муки. Начинка готова.

Сочники для ленивых - Шаг 7 7
Сочники для ленивых - Шаг 8 8
Сочники для ленивых - Шаг 9 9
7

Тесто, скатав "колбаской", разделяем на равных 6 частей.

8

Каждый кусок теста подкатываем в шарик, который раскатываем скалкой в пласт.

9

На половину каждой заготовки выкладываем начинку, которую накрываем второй половиной теста.

Сочники для ленивых - Шаг 10 10
Сочники для ленивых - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Когда сочники будут сформированы, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Смазав сочники 1⁄2 взбитого яйца, выпекаем их в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

11

Наши сочники готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить