МоваЯзык
Головна Блоги

Таратушки класичні

Таратушки класичні - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Таратушки
Поділитися

Таратушки - це дуже повітряні і легкі в приготуванні ласощі для любителів солодощів. Це смажені в олії шматочки м'якого солодкого тіста. Їх дуже швидко готувати, і вони не вимагають незвичайних інгредієнтів. Приготуйте їх за нашим оригінальним рецептом і насолоджуйтеся м'якими пишними таратушками.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 370 г

Кефір 150 мл

Яйця 1 шт

Цукор 1,5 ст. л.

Рослинна олія 1 ст. л. + для смаження

Сіль 0,5 ч. л.

Розпушувач 0,5 ч. л.

Коньяк 1 ст. л. (або горілки)

Ванільний цукор 1 пакетик

Приготування

Таратушки класичні - Крок 1 1
Таратушки класичні - Крок 2 2
Таратушки класичні - Крок 3 3
1

Заздалегідь дістаньте кефір з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. Додайте до нього яйце, цукор, сіль, ванільний цукор, олію і коньяк. Якщо немає коньяку, його можна замінити горілкою. Все ретельно розмішайте вінчким до однорідної маси.

2

Потім додайте половину необхідної кількості борошна і розпушувач та почніть замішувати тісто.

3

Після цього додавайте борошно до тих пір, поки не вийде м'яке тісто. Готове тісто накрийте харчовою плівкою і дайте постояти 20 хвилин.

Таратушки класичні - Крок 4 4
Таратушки класичні - Крок 5 5
Таратушки класичні - Крок 6 6
4

Через 20 хвилин покладіть тісто на посипаний борошном стіл, і трохи помніть. Потім розділіть на дві частини, щоб зручніше було працювати з ним далі.

5

Одну частину розкатайте в прямокутний пласт і розділіть на 15 прямокутників.

6

Зробіть на прямокутниках з тіста надрізи і сформуйте таратушки. Повторіть те ж з іншою частиною тіста.

Таратушки класичні - Крок 7 7
Смачного!
7

На сковороду налийте олію і розігрійте її. Потім покладіть в неї заготовки таратушок і смажте на середньому вогні до золотистої скоринки. За бажанням готові таратушки можна посипати цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати