МоваЯзык
Главная Блоги

Таратушки классические

Таратушки классические - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Таратушки
Поделиться

Таратушки – это очень воздушное и легкое в приготовлении лакомство для сладкоежек. Это жаренные в подсолнечном масле кусочки мягкого сладкого теста. Их очень быстро готовить, и они не требуют необычных ингредиентов. Приготовьте их по нашему оригинальному рецепту и наслаждайтесь мягкими и пышными таратушками.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 370 г

Кефир 150 мл

Яйца 1 шт

Сахар 1,5 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л. + для жарки

Соль 0,5 ч. л.

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Коньяк 1 ст. л. (или водки)

Ванильный сахар 1 пакетик

Приготовление

Таратушки классические - Шаг 1 1
Таратушки классические - Шаг 2 2
Таратушки классические - Шаг 3 3
1

Заранее достаньте кефир из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Добавьте к нему яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и коньяк. Если нет коньяка, его можно заменить водкой. Все тщательно размешайте венчиком до однородной массы.

2

Затем добавьте половину необходимого количества муки и разрыхлитель, и начните замешивать тесто.

3

После этого добавляйте муку до тех пор, пока не выйдет мягкое тесто. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и дайте постоять 20 минут.

Таратушки классические - Шаг 4 4
Таратушки классические - Шаг 5 5
Таратушки классические - Шаг 6 6
4

Через 20 минут положите тесто на посыпанный мукой стол, и немного обомните. Затем разделите на две части, чтобы удобней было работать с ним дальше.

5

Одну часть раскатайте в прямоугольный пласт и разделите на 15 прямоугольников.

6

Сделайте на прямоугольниках с теста надрезы и сформируйте таратушки. Повторите то же с другой частью теста.

Таратушки классические - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Затем положите в него заготовки таратушек и жарьте на среднем огне до золотистой корочки. По желанию готовые таратушки можно посыпать сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить