Випічка та десертиЛаваш

Тонкий лаваш у духовці

4
середньо
75
Аліна Фуді
Аліна Фуді
Аліна ФудіВсі рецепти повара
Тонкий лаваш у духовці

Ви просто обожнюєте їсти шаурму, але не знаєте, як правильно приготувати її вдома? Дуже часто магазинний лаваш ламається, рветься й не тримає всю начинку, яку ви приготували для своєї домашньої шаурми. Тому пропонуємо вам приготувати тонкий і еластичний лаваш, не виходячи з дому. Такий лаваш легко і швидко можна приготувати як на сковорідці, так і в духовці. Беріть собі на замітку новий рецепт і готуйте разом із нами.

Інгредієнти

Пшеничне борошно360 г
Рослинна олія20 мл
Гаряча вода200 мл
Сіль1/2 ч. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку ми додаємо сіль у гарячу воду, добре перемішаємо, щоб сіль повністю розчинилася.

cook step
2

Просіяне борошно ми пересипаємо в глибоку миску, наливаємо гарячу солону воду і все добре перемішуємо.

cook step
3

Потім додаємо в миску олію й замішуємо тісто руками до отримання однорідної консистенції.

cook step
4

Вимішуємо 5 хвилин, поки тісто не набуде м'якої та еластичної форми. Потім тісто накриваємо харчовою плівкою й залишаємо в теплі на 20 хвилин.

cook step
5

Через 20 хвилин дістаємо тісто, посипаємо робочу поверхню борошном і формуємо з тіста невелику довгасту "ковбаску". Потім тісто поділяємо ножем на 12 рівних частин.

cook step
6

Дошку з тістом ми накриваємо харчовою плівкою, щоб тісто не обвітрювалося, а з однієї заготовки ми розкатаємо пласт діаметром 24 см (ви можете розкатати тісто по діаметру своєї сковорідки або форми для випікання).

cook step
7

Лаваш випікаємо в духовці за температури 220 градусів. Готовий лаваш дуже важливо скропити водою з обох боків. Накриваємо лаваш чистим рушником і залишаємо щонайменше на 4 години. Після цього з лаваша можна готувати улюблену шаурму і пригощати рідних. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти