Торт із пряників з фруктами

500 г пряників розрізаємо вздовж навпіл.

Для крему з'єднуємо в мисці до розчинення кристалів 1⁄2 склянки цукру з 500 г сметани.

Два ківі та два банани, очистивши від шкірки, нарізаємо кружечками.

Приступаємо до формування торта. Глибоку тарілку застиляємо харчовою плівкою і, змастивши дно кремом, щільно викладаємо пряники.

Зверху, змастивши пряники кремом, викладаємо шар бананів.

Банани теж злегка змащуємо кремом, на який щільно викладаємо пряники, заповнюючи отвори між ними невеликими шматочками.

На змащені кремом пряники кладемо ківі. Таким чином чергуємо шари доверху, змащуючи кожен кремом.

Верхнім шаром викладаємо пряники, рясно змащуємо їх кремом, залишивши 3 ст. ложки для прикрашання.

Сформований торт залишаємо в холодильнику на ніч, давши йому добре просочитися.

Торт, що просочився, перевертаємо на плоске блюдо і знімаємо з нього плівку.

Потім змащуємо поверхню торта залишками крему та поливаємо розтопленим на водяній бані шоколадом.

Торт із пряників з фруктами готовий. Смачного!