Торт из пряников с фруктами

500 г пряников разрезаем вдоль пополам.

Для крема соединяем в миске до растворения кристаллов 1⁄2 стакана сахара с 500 г сметаны.

Два киви и два банана, очистив от кожуры, нарезаем кружочками.

Приступаем к формированию торта. Глубокую тарелку застилаем пищевой пленкой и, смазав дно кремом, плотно выкладываем пряники.

Сверху, смазав пряники кремом, выкладываем слой бананов.

Бананы тоже слегка смазываем кремом, на который плотно выкладываем пряники, заполняя отверстия между ними ними небольшими кусочками.

На смазанные кремом пряники кладем киви. Таким образом чередуем слои доверху, смазывая каждый кремом.

Верхним слоем выкладываем пряники, обильно смазываем их кремом, оставив 3 ст. ложки для украшения.

Сформированный торт оставляем в холодильнике на ночь, дав ему хорошо пропитаться.

Пропитавшийся торт переворачиваем на плоское блюдо и снимаем с него пленку.

Затем смазываем поверхность торта оставшимся кремом и поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.

Торт из пряников с фруктами готов. Приятного аппетита!