![Торт з пряників і сметани](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/gbgb.png?size=636x424)
Торт, приготований без випічки, – це чудова ідея десерту для господинь, які не люблять проводити значну кількість часу на кухні. Маючи 3 простих інгредієнти і скориставшись нашим рецептом, можна створити смачний домашній торт.
Інгредієнти
Пряники700 г |
Сметана700 г |
Цукор4 ст. л. |
Молоко25 мл |
Вершкове масло25 мл |
Чорний шоколад50 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot19.png)
У миску викладаємо 700 г сметани і, додавши 4 ст. ложки цукру, збиваємо суміш інгредієнтів до повного розчинення цукру за допомогою міксера, блендера або віничка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot27.png)
700 г пряників розрізаємо на 6 частин і перекладаємо шматочки в глибоку миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot57.png)
Заливаємо пряники сметанним кремом і ретельно перемішуємо компоненти торта, щоб крем повністю покрив пряники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot67.png)
Глибоку тарілку застиляємо харчовою плівкою і перекладаємо в неї пряниково-сметанну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot78.png)
Добре розрівнявши масу зверху, накриваємо її плівкою. Ставимо посудину в холодильник на кілька годин до повного застигання торта, краще – на ніч.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot87.png)
Коли торт застиг, приготуємо шоколадний ганаш. Для цього в сотейнику з'єднуємо 25 мл молока та 25 г вершкового масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot96.png)
Ставимо посудину на вогонь і, коли масло розтопилося, додаємо 50 г подрібненого чорного шоколаду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot106.png)
Перемішуючи з вершковою масою, розтоплюємо шоколад. Ганаш готовий.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot115.png)
Знявши з поверхні застиглого торта плівку, викладаємо його на пласку тарілку і знімаємо залишки плівки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot126.png)
Готовий ганаш переливаємо в пакет і, зрізавши край, прикрашаємо ним торт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot144.png)
За бажанням готовий торт можна поставити в холодильник, давши шоколаду застигнути, але можна їсти і відразу. Смачного!