Торт з ягодами
Пропонуємо вам приготувати простий бісквітний торт з ягодами та пригостити своїх рідних смачною, домашньою випічкою. Такий десерт готується дуже швидко і виходить смачним, апетитним і по-літньому свіжим.
Відео
Інгредієнти
Яйця 5 шт.
Цукор 200 м + 1 ст. л. для просочення бісквіта
Пшеничне борошно 160 г.
Вершки 33% 500 мл.
Цукрова пудра 80 г.
Ванільний цукор 10 г. + 1 ч. л. для просочення бісквіта
Приготування
1
2
3
Для початку приготуємо тісто для бісквіта. Збиваємо яйця з цукром в пишну масу за допомогою міксера. Потім додаємо невеликими порціями борошно і продовжуємо замішувати тісто ложкою або дерев'яною лопаткою.
Приготуємо просочення для бісквіта, в окріп ми додаємо ванільний і звичайний цукор і все перемішуємо, залишаємо до повного охолодження.
Форму для випічки можемо застелити пергаментним папером і додатково змащуємо боки та дно рослинною олією. Переливаємо бісквітне тісто в форму. І випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 30 - 40 хвилин.
4
5
6
Готовий бісквіт дістаємо з духовки, виймаємо акуратно з форми й перекладаємо на дерев'яну дошку. Ми залишаємо до повного охолодження. А поки приготуємо крем.
Спочатку збиваємо вершки з ванільним цукром за допомогою міксера. Як тільки вершки почали трохи густіти, ми додаємо цукрову пудру і збиваємо до густої кремової консистенції. Вершковий крем готовий.
Наш бісквіт ми розрізаємо на три рівні частини та будемо просочувати кожних корж солодким ванільним сиропом і тільки потім змащуємо вершковим кремом.
7
8
Смачного!
На кожен шар ми можемо викласти свіжі ягоди малини або будь-які інші ягоди. Торт вийде з неймовірним ягідним смаком та ароматом. Так ми змащуємо усі три коржі та будемо прикрашати верх торта.
Змащуємо верхній корж і боки торта вершковим кремом. Прикрашаємо ягодами малини, лохини та червоною смородиною. Ви можете вибрати інші ягоди для прикраси. Торт візуально ділимо на 6 - 8 частин і будемо за даними лініях прикрашати торт вершковим кремом і ягодами. Торт з ягодами готовий. Смачного!
Схожі рецепти
