
Трубочки зі згущеним молоком – це смак дитинства, який не втрачає своєї популярності. Хрумке тісто в поєднанні з ніжною начинкою створює ідеальний десерт до чаю. Готуються вироби дуже просто, а результат завжди тішить і дорослих, і дітей. Особливо смакують одразу після приготування – ще теплі, ароматні, з тягучою ірискою всередині. Ідеально для домашнього чаювання або до святкового столу.
Інгредієнти
Яйця3 шт. |
Цукор100 г |
Пшеничне борошно150 г |
Вершкове масло100 г |
Згущене молоко1 банка |
Приготування

Збийте яйця з цукром до однорідної, злегка пухкої маси.

Додайте просіяне борошно й перемішайте до однорідної консистенції.

Влийте розтоплене вершкове масло, ще раз добре перемішайте.

На сухій сковорідці випікайте тісто, як млинці, тонким шаром до легкого золотистого кольору.

Щойно млинці зняли зі сковорідки – одразу загортайте їх у трубочки, поки гарячі (вони будуть гнучкі).

Після охолодження начиніть трубочки згущеним молоком і, за бажанням, прикрасьте зверху (наприклад, шоколадом чи горіхами).