Випічка та десертиЦукати

Цукати з моркви

1
90
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Цукати з моркви

Незвичайні і смачні цукати з моркви можна з легкістю приготувати для всієї родини. Такі солодощі не зажадають занадто тривалого готування, а виходять смачними і корисними. Акуратні кружечки цукатів з моркви можна обвалювати в цукрі (або цукровій пудрі) і пригощати рідних та друзів. Також ви можете зберігати їх в добре закритій банці. Приготовлені за нашим рецептом, солодкі цукати підкорять і діток, і дорослих.

Інгредієнти

Морква0,5 кг
Лимонна кислота5 г.
Ванільний цукор1 пачка

Приготування

cook step
1

Моркву слід підготувати (помити, почистити) і нарізати однакової форми (краще кружечки товщиною 0,5 см).

cook step
2

Перекладаємо шматочки моркви в каструлю. Залити їх слід обов'язково окропом, і варити 7 хвилин, потім воду потрібно злити.

cook step
3

Для приготування сиропу використовуємо вже готовий відвар (150 м) і 0,5 кг цукру. Варимо сироп, додаємо лимонну кислоту і ванільний цукор.

cook step
4

Потім необхідно залити сиропом моркву і уварювати на повільному вогні до прозорості моркви.

cook step
5

Далі сироп потрібно злити в окремий посуд. Рекомендуємо використовувати його замість цукру до ранкової кави (за вашим бажанням).

cook step
6

А моркву викласти на деко і поставити в духовку на обдув на 45 градусів і підсушити за 45 хвилин.

cook step
7

Тепер вже готові цукати обваляйте в цукрі і складіть в ємність, щільно закривши кришкою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти