МоваЯзык
Головна Блоги

Варення зі слив

Варення зі слив - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Варення
Поділитися

Ароматне варення зі сливи подобається дуже багатьом. Його можна подавати до чаювання, млинців, оладок. З сливового варення готують відмінний пряник. В даному рецепті ми розповімо вам, як готувати варення, щоб половинки слив залишалися цілими і не розварювалися. Виконуйте детально описані кроки, і у вас точно вийде порадувати сім'ю свіжим, апетитним варенням зі слив. Готуйте з любов'ю і радістю!

Відео

Інгредієнти

Сливи сині 2 кг

Цукор 2 кг

Приготування

Варення зі слив - Крок 1 1
Варення зі слив - Крок 2 2
Варення зі слив - Крок 3 3
1

Фрукти обробляємо. Промиваємо, розрізаємо на половинки, кісточку викидаємо. Складаємо половинки слив у зручний посуд.

2

Далі сливи необхідно викладати в посуд (в якому далі будемо варити варення) і пересипати цукром. Вийдуть повторювані шари. Наприкінці засипаємо цукром поверхню слив. Залишаємо на ніч.

3

Далі ставимо на вогонь. При першому варінні пінку не знімаємо. Як тільки закипить, варення потрібно прибрати з вогню. Даємо повністю охолонути.

Варення зі слив - Крок 4 4
Варення зі слив - Крок 5 5
Варення зі слив - Крок 6 6
4

Під час другого варіння піну також не знімаємо. Даємо покипіти 5 хвилин і прибираємо з вогню. Залишаємо охолонути.

5

Заключне варіння потребує трохи більше часу. Тепер потрібно прибрати піну, яка неодмінно буде з'являтися в процесі приготування.

6

Варення варимо до готовності 20 хвилин. Вогонь повинен бути не вище середнього, в іншому випадку, варення пригорить.

Варення зі слив - Крок 7 7
Смачного!
7

Ароматне варення закриваємо в банки. Рекомендуємо залишити трохи варення для чаювання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати