Варення з кульбаб

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

У природі є багато дивного і такі квіти, як кульбабки - не виняток. Варення з кульбаб виходить дуже корисним для оздоровлення організму. Квіти містять масу корисних речовин, які сприятливо впливають на організм людини. Рекомендуємо варити і часто їсти таке варення, тоді ваш імунітет зміцніє. Детальний опис кроків приготування варення з кульбаб ви знайдете нижче.

Інгредієнти

Кульбаби200 шт.

Лимон1 шт.

Вода500 мл

Цукор750 г.

Приготування

Для варення знадобляться самі квіточки, тому стеблинки і листочки видаляємо.

Складаємо квіточки кульбаби в сито для овочів і промиваємо, щоб видалити випадкове сміття, комах.

Тепер необхідно додати лимон (можна нарізати четвертинками) і залити воду. Ставимо каструлю на вогонь.

Закипіле варення варимо ще 10 хвилин. Тепер його необхідно накрити кришкою і дати настоятися добу.

Далі кульбаби проціджуємо через марлю. Добре вичавлюємо квіточки, поки вони не стануть сухими.

Всипаємо цукор, розмішуємо і ставимо варення на вогонь. Варенню потрібно покипіти 30 хвилин на слабкому вогні. Консистенція варення повинна стати як рідкий мед.