МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкі кабачки з базиліком

Швидкі кабачки з базиліком - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Звичайно, для такої закуски важливо правильно підібрати маринад, щоб кабачки вийшли смачними і ароматними. Ми врахували всі нюанси і пропонуємо вам приготувати кабачки в маринаді за даним рецептом. В даному рецепті ми використовували мед, часник і базилік - три важливих інгредієнта, які, як правило, змінюють смак всієї страви!

Відео

Інгредієнти

Кабачок 800 гр.

Часник 4-5 зуб.

Кріп 1 пуч.

Рослинна олія 4-5 ст.л.

Оцет 2 ст.л.

Мед 1 ч.л.

Сіль 1 ч.л.

Перець чорний мелений 1/4 ч.л.

Базилік сушений 1/2 ч.л.

Приготування

Швидкі кабачки з базиліком - Крок 1 1
Швидкі кабачки з базиліком - Крок 2 2
Швидкі кабачки з базиліком - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно порізати кабачки слайсами. Для цього буде потрібно картофелечистка, адже саме за допомогою цього ножа ви зможете зробити ідеально рівні і тонкі слайси.

2

Порізані кабачки перемістимо в глибокий посуд, додамо сіль, перемішаємо. Нам необхідно залишити кабачки на 30 хвилин, щоб з них виділився сік.

3

Тепер, нам необхідно приготувати маринад. Змішаємо в чаші рослинну олію, сіль і спеції. Додамо чайну ложку меду та оцет.

Швидкі кабачки з базиліком - Крок 4 4
Швидкі кабачки з базиліком - Крок 5 5
Швидкі кабачки з базиліком - Крок 6 6
4

За допомогою часникодавки подрібнимо часник для нашого маринаду.

5

Дрібно нашаткуємо зелень. У нашому рецепті ми використовували кріп, адже він найкраще підходить до маринованих кабачків.

6

Через 30 хвилин, за допомогою друшляка видалимо рідину, яка утворилася в ємності з кабачками. Для цього викладемо кабачки в друшляк, і залишимо їх на 10-15 хвилин.

Швидкі кабачки з базиліком - Крок 7 7
Швидкі кабачки з базиліком - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли кабачки повністю стекли, змішаємо їх з зеленню і маринадом.

8

Вміст чаші ретельно перемішаємо, і можемо відразу подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати