Швидкі кабачки з базиліком
Звичайно, для такої закуски важливо правильно підібрати маринад, щоб кабачки вийшли смачними й ароматними. Ми врахували всі нюанси і пропонуємо вам приготувати кабачки в маринаді за цим рецептом. У ньому ми використовували мед, часник і базилік – три важливих інгредієнти, які, як правило, змінюють смак усієї страви!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку необхідно порізати кабачки слайсами. Для цього знадобиться картоплечистка, адже саме за допомогою цього ножа ви зможете зробити ідеально рівні і тонкі слайси.
Порізані кабачки перемістимо в глибокий посуд, додамо сіль, перемішаємо. Нам необхідно залишити кабачки на 30 хвилин, щоб з них виділився сік.
Тепер треба приготувати маринад. Змішаємо в чаші рослинну олію, сіль і спеції. Додамо чайну ложку меду та оцет.
4
5
6
За допомогою часникодавки подрібнимо часник для нашого маринаду.
Дрібно нашаткуємо зелень. У нашому рецепті ми використовували кріп, адже він найкраще підходить до маринованих кабачків.
Через 30 хвилин, за допомогою друшляка видалимо рідину, яка утворилася в ємності з кабачками. Для цього викладемо кабачки в друшляк, і залишимо їх на 10-15 хвилин.
7
8
Смачного!
Коли кабачки повністю стекли, змішаємо їх з зеленню і маринадом.
Вміст чаші ретельно перемішаємо, і можемо відразу подавати до столу. Смачного!
Схожі рецепти
