МоваЯзык
Головна Блоги

Грецький салат з квасолею і овочами

Грецький салат з квасолею і овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Поділитися

Смачна закуска з банки - це не просто хороший перекус, але і певна турбота про свою родину. Таку закуску, як правило готують для харчування в холодну пору року. Завдяки такому складу салату, ви забезпечите свою родину важливими вітамінами в зимовий період.

Відео

Інгредієнти

Часник за смаком

Гострий перець 1-2 шт.

Сіль 1-2 ст.л.

Цукор 2-4 ст.л.

Оцет 1-2 ст.л.

Приготування

Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 1 1
Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 2 2
Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 3 3
1

Для початку зазначимо, що квасоля повинна бути відварена на половину.

Помідори обливаємо окропом, щоб можна було без проблем видалити шкірку. Знявши шкірку, нарізаємо помідори на дрібні кубики (або використовуємо блендер).

2

Подрібнені помідори змішуємо з квасолею. Тепер ставимо цю суміш на плиту, і тушкуємо 20 хвилин.

3

Решта овочів також необхідно подрібнити. Моркву і болгарський перець ріжемо кубиками, цибулю - півкільцями, а часник і гострий перець - в довільному порядку.

Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 4 4
Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 5 5
Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 6 6
4

У великій глибокій каструлі змішуємо всі подрібнені овочі, сіль, цукор і рослинну олію. Накриваємо кришкою, і ставимо на плиту для тушкування на 15 хвилин.

5

Через 15 хвилин додаємо в каструлю до решти овочів квасолю з томатами. Тушкуємо наш салат до повної готовності квасолі.

6

За 10 хвилин до кінця приготування салату, додаємо оцет, часник і гострий перець.

Грецький салат з квасолею і овочами - Крок 7 7
Смачного!
7

Готовий салат розподіляємо по банкам, і закочуємо кришками. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати