МоваЯзык
Головна Блоги

Консервовані огірки з яблучним оцтом

Консервовані огірки з яблучним оцтом - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Хрусткі консервовані огірки - одна з найпопулярніших закусок. У цьому рецепті огірки проходять три етапи стерилізації, завдяки цьому вони відмінно зберігаються. А яблучний оцет, що входить до складу маринаду надає огіркам незвичного смаку та аромату.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 2 - 2,5 кг

Яблучний оцет 2 ст. л.

Сіль 3 ст. л.

Цукор 5 ст. л.

Часник 9 зубочків

Лавровий лист 3 шт

Кріп за смаком

Свіжий базилік 1 гілочка

Листя смородини 6 шт

Приготування

Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 1 1
Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 2 2
Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 3 3
1

На дно банок покладіть листя зелені і спеції, не забудьте додати часник.

2

Огірки розкладіть по банках, намагайтеся вкласти їх щільніше.

3

Залийте огірки чистою киплячою водою, накрийте кришкою і дайте постояти 3 хвилини.

Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 4 4
Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 5 5
Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 6 6
4

Воду злийте в каструлю і знову закип'ятіть її, потім розлийте ще раз по банкам і залиште стерилізуватися на 5 хвилин.

5

Воду злийте в каструлю для приготування маринаду. Для цього додайте у воду цукор, сіль, добре перемішайте і дайте закипіти.

6

Коли маринад закипить, додайте яблучний оцет, перемішайте і розлийте по банках з огірками.

Консервовані огірки з яблучним оцтом - Крок 7 7
Смачного!
7

Банки закатати кришками і вкрити ковдрою на одну добу. Наші смачні огірочки готові.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати