ЗакускиКонсервовані огірки

Консервовані огірки з яблучним оцтом

3
35
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Консервовані огірки з яблучним оцтом

Хрусткі консервовані огірки – одна з найпопулярніших закусок. У цьому рецепті огірки проходять три етапи стерилізації, завдяки цьому вони відмінно зберігаються. А яблучний оцет, що входить до складу маринаду надає огіркам незвичного смаку та аромату.

Інгредієнти

Свіжі огірки2 - 2,5 кг
Яблучний оцет2 ст. л.
Сіль3 ст. л.
Цукор5 ст. л.
Часник9 зубочків
Лавровий лист3 шт
Кріпза смаком
Свіжий базилік1 гілочка
Листя смородини6 шт

Приготування

cook step
1

На дно банок покладіть листя зелені і спеції, не забудьте додати часник.

cook step
2

Огірки розкладіть у банки, намагайтеся вкласти їх щільніше.

cook step
3

Залийте огірки чистою киплячою водою, накрийте кришкою і дайте постояти 3 хвилини.

cook step
4

Воду злийте в каструлю і знову закип'ятіть її, потім розлийте ще раз у банки і залиште стерилізуватися на 5 хвилин.

cook step
5

Воду злийте в каструлю для приготування маринаду. Для цього додайте у воду цукор, сіль, добре перемішайте і дайте закипіти.

cook step
6

Коли маринад закипить, додайте яблучний оцет, перемішайте і розлийте в банки з огірками.

cook step
7

Банки закатати кришками і вкрити ковдрою на одну добу. Наші смачні огірочки готові.

Схожі рецепти

Салат із огірків на зиму

Салат із огірків на зиму

У холодні зимові вечори, коли настрій пригнічений, а самопочуття бажає кращого, ви можете сумувати, а можете внести позитивні емоції у вашу сім'ю. ...
FoodOboz
FoodOboz
6
90
Хрусткі малосольні огірки

Хрусткі малосольні огірки

Якщо ви любите малосольні огірки, вас напевно зацікавить цей рецепт. Ми пропонуємо вам закрити огірки з гострим перцем. Огірки за цим рецептом ...
FoodOboz
FoodOboz
1
60
Ледачі малосольні огірки

Ледачі малосольні огірки

Якщо ви хочете потішити рідних малосольними огірками, але водночас не хочете довго возитися на кухні, цей рецепт точно для вас. Ми пропонуємо вам ...
FoodOboz
FoodOboz
1
60
Правильні малосольні огірки

Правильні малосольні огірки

Якщо ви любите малосольні огірки, вам неодмінно варто приготувати їх за цим рецептом. Всі пропорції мизазначаємо з розрахунку на одну літрову банку ...
FoodOboz
FoodOboz
1
60

Зараз ми готуємо

Всі рецепти