МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі малосольні огірки

Ледачі малосольні огірки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви хочете потішити рідних малосольними огірками, але при цьому не хочете довго возитися на кухні, цей рецепт точно для вас. Ми пропонуємо вам приготувати так звані "ледачі" малосольні огірки. Готувати їх настільки просто, що в це просто складно повірити. Всі пропорції ми подаємо з розрахунку на один кілограм огірків.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1 кг.

Сіль 2 ст. л.

Часник 1-3 зубчика

Листя смородини 3-4 шт.

Листя вишні 3-4 шт.

Кріп За смаком

Листя хрону 1-2 шт.

Вода 1 л

Приготування

Ледачі малосольні огірки - Крок 1 1
Ледачі малосольні огірки - Крок 2 2
Ледачі малосольні огірки - Крок 3 3
1

Для початку огірки замочуємо в холодній воді. Краще замочіть огірки на ніч, якщо такої можливості немає, то хоча б на 3-4 години. Саме замочування огірків в холодній воді зробить їх пружними та хрусткими.

2

У холодній кип'яченій воді розчиняємо сіль. На літр води потрібно взяти близько двох столових ложок солі.

3

На дно трилітрової каструлі укладаємо половину всієї підготовленої зелені.

Ледачі малосольні огірки - Крок 4 4
Ледачі малосольні огірки - Крок 5 5
Ледачі малосольні огірки - Крок 6 6
4

Відправляємо в каструлю почищений і дрібно нарізаний часник.

5

У огірків з обох боків обрізаємо кінчики. Викладаємо огірки в каструлю.

6

Викладені в каструлю огірки заливаємо холодним розсолом. При бажанні ви можете закип'ятити воду з сіллю. Такі огірки просоляться швидше, але смак огірків, приготованих в холодному і в гарячому маринаді дещо різний.

Ледачі малосольні огірки - Крок 7 7
Ледачі малосольні огірки - Крок 8 8
Ледачі малосольні огірки - Крок 9 9
7

Огірки, залиті розсолом, накриваємо залишками зелені.

8

Накриваємо каструлю рушником і на 8-10 годин залишаємо на столі при кімнатній температурі. Через 10 годин каструлю потрібно буде накрити кришкою і прибрати в холодильник.

9

Через добу огірки будуть готові. Приємного апетиту і гарного вам настрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати