МоваЯзык
Головна Блоги

Хрусткі малосольні огірки

Хрусткі малосольні огірки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите малосольні огірки, вас напевно зацікавить цей рецепт. Ми пропонуємо вам закрити огірки з гострим перцем. Огірки за цим рецептом виходять досить гострими, але при цьому дуже ароматними, хрусткими та смачними. Пропорції ми подаємо з розрахунку на одну трилітрову банку огірків.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1,5 кг.

Вода 1,5 л.

Листя хрону 1-2 шт.

Листя вишні 2-3 шт.

Листя смородини 2-3 шт.

Перець гострий "Огонек" За смаком

Часник 4-5 зубочків

Сіль 1 ст. л. на 1 л. воды

Приготування

Хрусткі малосольні огірки - Крок 1 1
Хрусткі малосольні огірки - Крок 2 2
Хрусткі малосольні огірки - Крок 3 3
1

Огірки миємо і відрізаємо у них "попки". Це потрібно для того, щоб огірки швидше просочилися маринадом.

2

Підготовлені огірки складаємо в посуд, в якому ви будете їх солити. Для цього підійде як будь-яка каструля, так і звичайна трилітрова банка. Додаємо до огірків дрібно нарізаний часник і дрібно нарізаний гострий перець.

3

Додаємо до огірків вимите листя смородини.

Хрусткі малосольні огірки - Крок 4 4
Хрусткі малосольні огірки - Крок 5 5
Хрусткі малосольні огірки - Крок 6 6
4

Додаємо листя вишні. Можна також використовувати вишневі гілочки.

5

Також кладемо вимите листя хрону і гілочки кропу.

6

В іншу каструлю наливаємо воду і додаємо в неї сіль з розрахунку: 1 столова ложка на один літр води. Доводимо маринад до кипіння і чекаємо, коли сіль повністю розчиниться у воді.

Хрусткі малосольні огірки - Крок 7 7
Хрусткі малосольні огірки - Крок 8 8
Смачного!
7

Заливаємо огірки гарячим маринадом. Ми залишаємо огірки на столі до повного охолодження маринаду. Як тільки-но банка або каструля стануть холодними, прибираємо огірки в холодильник.

8

Огірки будуть готові вже наступного дня. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати