ЗакускиКвашені помідори

Квашені помідори з вишневим листям

10
65
Валентина SV
Валентина SV
Валентина SVВсі рецепти повара
Квашені помідори з вишневим листям

Пропонуємо вам приготувати квашені помідори з вишневим листям. Така закуска посідатиме почесне місце на вашому столі всю зиму. Всій вашій родині точно сподобаються смачні, соковиті та вітамінні помідори.

Інгредієнти

Помідори1,5 кг
Вода1 л
Сіль40 г
Листя вишні3-5 шт.
Листя смородини3-4 шт.
Листя хрону1-2 шт.
Кріп30-50 г
Петрушка45-50 г
Часник30-50 г
Лавровий лист 3-4 шт.
Чорний перець горошок8-10 шт.

Приготування

cook step
1

Приготуємо розсіл, для цього в холодну воду додаємо сіль і все ретельно перемішаємо.

cook step
2

Потім під проточною водою ми помиємо зелень, помідори та всі наші листя, які будемо додавати в банку з помідорами. Після чого в чисту банку відправляємо кріп, петрушку, листя вишні, смородини та хрону.

cook step
3

Тепер ми можемо складати в банку наші помідори.

cook step
4

Після того, як ми поклали усі помідори в банку, ми ще додамо чорний перець горошком, часник і кілька штук лаврового листя. За бажанням ви також можете додати листя вишні поверх помідорів.

cook step
5

Розсіл ми заливаємо в банку з помідорами до самого верху, щоб всі наші томати були занурені в маринад.

cook step
6

Банку накриваємо кришкою і залишаємо в теплі. Через тиждень потрібно буде прибрати помідори в прохолодне місце.

cook step
7

Через три тижні квашені помідори з вишневим листям готові. Можна діставати з банки та дегустувати. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти