Квашені помідори з вишневим листям

Приготуємо розсіл, для цього в холодну воду додаємо сіль і все ретельно перемішаємо.

Потім під проточною водою ми помиємо зелень, помідори та всі наші листя, які будемо додавати в банку з помідорами. Після чого в чисту банку відправляємо: кріп, петрушку, листя вишні, смородини та хрону.

Тепер ми можемо складати в банку наші помідори.

Після того, як ми поклали усі помідори в банку, ми ще додамо чорний перець горошком, часник і кілька штук лаврового листя. За бажанням ви також можете додати листя вишні поверх помідорів.

Розсіл ми заливаємо в банку з помідорами до самого верху, щоб всі наші томати були занурені в маринад.

Банку накриваємо кришкою і залишаємо в теплі. Через тиждень потрібно буде прибрати помідори в прохолодне місце.

Через 3 тижні квашені помідори з вишневим листям готові. Можна діставати з банки та дегустувати. Смачного!