МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з медом і оцтом

Мариновані кабачки з медом і оцтом - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Мариновані кабачки - це відмінний варіант закуски на пікніку, в поєднанні зі смаженим м'ясом. До того ж, крім відмінного смаку, таку закуску зовсім не складно готувати. Також, варто врахувати, що в рецепті немає дорогих інгредієнтів, а це означає, що готувати такі кабачки можна дуже часто.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 кг.

Кріп 1/2 пучка

Часник 4 зуб.

Мед 1 ст.л.

Рослинна олія 2 ст.л.

Яблучний оцет 2 ст.л.

Перець чорний мелений 1 ч.л.

Сіль за смаком

Приготування

Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 1 1
Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 2 2
Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 3 3
1

Для початку, за допомогою картоплечистки знімемо шкірку з кабачків.

2

На глибоку чашу поставимо сито, і прямо в нього будемо нарізати кабачки слайсами за допомогою того ж ножа.

3

Нарізані кабачки присолимо сіллю (2 ч.л.) і залишимо в такому вигляді на пів години, щоб з них стекла рідина.

Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 4 4
Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 5 5
Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 6 6
4

Тим часом, наріжемо часник і кріп. Кріп, після того як стечуть кабачки, додаємо до наших нарізаних овочів.

Часник ріжемо дрібними кубиками, і додаємо в рослинну олію.

5

У рослинну олію додаємо яблучний оцет, мед і чорний мелений перець.

6

Виливаємо маринад в кабачки, все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо маринуватися кабачки на 2 години.

Мариновані кабачки з медом і оцтом - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 2 години можна подавати мариновані кабачки до столу. Така закуска відмінно підійде для пікніка зі смаженим м'ясом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати