ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки з медом та оцтом

5
середньо
35
4.5
Олена Тімченко
Олена Тімченко
Олена ТімченкоВсі рецепти повара
Мариновані кабачки з медом та оцтом

Мариновані кабачки – це відмінний варіант закуски на пікніку, в поєднанні зі смаженим м'ясом. До того ж, крім відмінного смаку, таку закуску зовсім не складно готувати. Також варто врахувати, що в рецепті немає дорогих інгредієнтів, а це означає, що готувати такі кабачки можна дуже часто.

Інгредієнти

Кабачок1 кг
Кріп1/2 пучка
Часник4 зуб.
Мед1 ст. л.
Рослинна олія2 ст. л.
Яблучний оцет2 ст. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.
Сільза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку за допомогою картоплечистки знімемо шкірку з кабачків.

cook step
2

На глибоку чашу поставимо сито і прямо в нього будемо нарізати кабачки слайсами за допомогою того ж ножа.

cook step
3

Нарізані кабачки присолимо сіллю (2 ч. л.) і залишимо в такому вигляді на пів години, щоб з них стекла рідина.

cook step
4

Тим часом наріжемо часник і кріп. Кріп, після того, як стечуть кабачки, додаємо до наших нарізаних овочів.

Часник ріжемо дрібними кубиками і додаємо в олію.

cook step
5

В олію додаємо яблучний оцет, мед і чорний мелений перець.

cook step
6

Виливаємо маринад у кабачки, все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо маринуватися кабачки на 2 години.

cook step
7

Через 2 години можна подавати мариновані кабачки до столу. Така закуска відмінно підійде для пікніка зі смаженим м'ясом. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти