МоваЯзык
Главная Блоги

Паштет из куриного филе

Паштет из куриного филе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Паштеты
Поделиться

Паштет из куриного филе – это невероятно нежная, вкусная и питательная закуска на каждый день. Ее можно использовать для бутербродов на завтрак или подавать вместе с крекерами гостям. Закуска готовится быстро, не отнимает много времени и сил у хозяек. С магазинными паштетами она не идет ни в какое сравнение. Для придания аромата мы будем использовать чеснок, вы также можете добавлять любимые специи и пряности по вкусу.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 1,2 кг.

Грецкие орехи 200 г.

Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.

Французкая горчица 1 ч. л.

Приготовление

Паштет из куриного филе - Шаг 1 1
Паштет из куриного филе - Шаг 2 2
Паштет из куриного филе - Шаг 3 3
1

Поставьте воду закипать и добавьте чайную ложку соли. Мясо тем временем промойте, освободите от желваков и нарежьте тонкими брусочками.

2

Отправьте курицу в кипящую воду, добавьте лавровый лист и нарезанную кольцами морковь. Варите до готовности. Примерно 15 минут. Важно, чтобы морковь хорошо размякла. Курицу можно достать раньше.

3

Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Паштет из куриного филе - Шаг 4 4
Паштет из куриного филе - Шаг 5 5
Паштет из куриного филе - Шаг 6 6
4

Поместите очищенные грецкие орехи в чашу комбайна и мелко измельчите. Можно добавить примерно 50 мл бульона от курицы.

5

Далее бросьте к орехам кусочек масла, обжаренный лук и горчицу.

6

Затем нужно перемолоть курицу, морковь и соединить с остальными ингредиентами. Возьмите на пробу немного паштета и добавьте то, чего не хватает – соли или перца.

Паштет из куриного филе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Добавьте немного куриного бульона, если паштет получился слишком густым. Подавайте вместе с хлебом или крекерами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить