ЗакускиСалат на зиму

Салат із рисом "Сніданок туриста"

10
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із рисом ''Сніданок туриста''

Сніданок туриста – це універсальна закуска на всі випадки життя. В його складі є рис, що робить його досить поживним, а овочі надають йому легкості. Цей салат можна навіть використовувати як швидкий готовий гарнір до м'ясних страв. Його приготування не займає багато часу і сил, а зберігати його можна в банках навіть за кімнатної температури.

Інгредієнти

Морква2 кг
Цибуля2 кг
Болгарський перець 2 кг
Рис2 склянки
Томатний сік2 л
Оцет1 склянка
Цукор2 склянки
Рослинна олія800 г
Сіль3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Велику каструлю поставте на плиту і увімкніть вогонь. Налийте оцет, додайте цукор і сіль. Також налийте олію і дайте закипіти, потім кип'ятіть 5 хв, водночас не забувайте помішувати. Через 5 хвилин маринад готовий.

cook step
2

У каструлю з маринадом додайте нашатковану моркву і дайте покипіти 10 хвилин.

cook step
3

Потім додайте нашатковану цибулю, перемішайте і знову варіть 10 хвилин.

cook step
4

Додайте дрібно нарізану паприку, перемішайте і варіть 10 хвилин.

cook step
5

Тепер влийте томатний сік, якщо його немає, можна замінити перетертими помідорами і варіть 10 хвилин.

cook step
6

Додайте рис, попередньо відваріть його до напівготовності, перемішайте і дайте покипіти 25-30 хвилин, не забувайте помішувати, щоб не підгорів.

cook step
7

Потім розкладіть салат по стерилізованих банках, закрийте кришками і вкрийте ковдрою до повного охолодження.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти