ЗакускиСалат на зиму

Салат с рисом "Завтрак туриста"

10
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с рисом ''Завтрак туриста''

Завтрак туриста – это универсальная закуска на все случаи жизни. В его составе есть рис, что делает его достаточно питательным, а овощи придают ему легкость. Этот салат можно даже использовать как быстрый готовый гарнир к мясным блюдам. Его приготовление не занимает много времени и сил, а хранить его можно в банках при комнатной температуре.

Ингредиенты

Морковь2 кг
Лук2 кг
Болгарский перец2 кг
Рис2 стакана
Томатный сок2 л
Уксус1 стакан
Сахар2 стакана
Растительное масло800 г
Соль3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Большую кастрюлю поставьте на плиту и включите огонь. Налейте уксус, добавьте сахар и соль. Также налейте растительное масло и дайте закипеть, затем кипятите 5 мин, при этом не забывайте помешивать. Через 5 минут маринад готов.

cook step
2

В кастрюлю с маринадом добавьте нашинкованную морковь и дайте покипеть 10 минут.

cook step
3

Затем добавьте нашинкованный лук, перемешайте и снова варите 10 минут.

cook step
4

Добавьте мелко нарезанную паприку, перемешайте и варите 10 минут.

cook step
5

Теперь влейте томатный сок, если его нет, можно заменить перетертыми помидорами и варите 10 минут.

cook step
6

Добавьте рис, предварительно отварив его до полуготовности, перемешайте и дайте покипеть 25-30 минут, не забывайте помешивать, чтобы не подгорел.

cook step
7

Затем разложите салат по стерилизованным банкам, закройте крышками и укутайте до полного остывания.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты