МоваЯзык

Сало в цибулинні

Сало в цибулинні - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Сало
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну та ароматну закуску, яка стане окрасою як буденного, так і святкового столу. Ми приготуємо сало, але не звичайне, а в цибулинні, завдяки якому закуска стане неймовірно привабливою та апетитною.

Процес приготування дуже простий. Для цього потрібно лише в каструльку відправити цибулиння, сало, сіль, усі спеції та воду. Поварити масу 20 хвилин. Сало практично готове, тому його потрібно залишити в такому положенні на одну добу, а потім натерти спеціями і ще на 12 годин відправити в морозильну камеру. Повторіть за нами і ви переконаєтеся, що закуска виходить божественно смачною, ароматною та красивою.

Відео

Інгредієнти

Сало 1, 5 кг.

Сіль 150 г.

Вода 1, 2 л.

Перець чорний мелений За смаком

Цибулиння За бажанням

Часник За смаком

Лавровий лист За смаком

Суміш 5 перців За смаком

Приготування

Сало в цибулинні - Крок 1 1
Сало в цибулинні - Крок 2 2
Сало в цибулинні - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться цибулиння. Його ми миємо теплою водичкою. Половину помитого цибулиння відправляємо у глибоку каструльку. Ми використовуємо чашу мультиварки.

2

Тепер сюди викладаємо все наше сало.

3

Зверху його потрібно посипати сіллю і додати горошок перцю, а також лаврове листя.

Сало в цибулинні - Крок 4 4
Сало в цибулинні - Крок 5 5
Сало в цибулинні - Крок 6 6
4

Поверх спецій ми викладаємо решту цибулиння. Злегка притрамбовуємо його.

5

Заливаємо сало з усіма компонентами водою. Чашу ставимо в мультиварку і вмикаємо режим «Варіння». Після того, як вода закипить, масу потрібно проварити не довше 15-20 хвилин. Після цього кришку не знімаємо. Залишаємо все в такому положенні на добу.

6

Після цього сало дістаємо з чаші мультиварки, витираємо кожен шматочок паперовим рушником.

Сало в цибулинні - Крок 7 7
Сало в цибулинні - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер сало посипаємо спеціями. Зокрема, сумішшю перців та меленим лавровим листям. Втираємо в кожен шматочок часник, який ми попередньо пропустили через прес. Загортаємо в паргамент, а потім кладемо в поліетиленовий пакетик. Відправляємо в морозильну камеру на ніч.

8

Через 15 хвилин сало можна нарізати красивими та рівними скибочками. Викладаємо його на сервірувальну тарілку чи дощечку. Подаємо закуску до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми приготуємо дивовижно смачну та ароматну закуску, яка стане окрасою як буденного, так і святкового столу. Ми приготуємо сало, але не звичайне, а в цибулинні, завдяки якому закуска стане неймовірно привабливою та апетитною.

Процес приготування дуже простий. Для цього потрібно лише в каструльку відправити цибулиння, сало, сіль, усі спеції та воду. Поварити масу 20 хвилин. Сало практично готове, тому його потрібно залишити в такому положенні на одну добу, а потім натерти спеціями і ще на 12 годин відправити в морозильну камеру. Повторіть за нами і ви переконаєтеся, що закуска виходить божественно смачною, ароматною та красивою.