![Бисквитные кексы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/16/screenshot131.jpg?size=636x424)
Пышные и воздушные бисквитные кексы приготовить очень легко, что весьма ценно для многих работающих мамочек. Выпечка будет вкусной, нежной и обязательно порадует как маленьких, так и взрослых гурманов. Украшать бисквитные кексы можно любой глазурью или использовать классический вариант и посыпать сахарной пудрой. Рекомендуем следовать рецепту, и у вас получится идеальный десерт к чаю или кофе. Готовьте легко и приятного аппетита!
Ингредиенты
Пшеничная мука150-200 г. |
Молоко150 мл |
Растительное масло150 мл |
Сахар150 г. |
Яйца2 шт. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Ванилинпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot2.jpg)
Отправляем в отдельную посуду яйца и взбиваем их не долго, только до появления пузырьков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot34.jpg)
Продолжая взбивать, медленно добавляем сахарный песок. Всыпаем тонкой струйкой, чтобы быстрее растворился.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot42.jpg)
Далее необходимо влить молоко желательно комнатной температуры (жирность может быть любая).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot53.jpg)
Затем вливаем в яичную смесь растительное масло (без запаха) и добавляем ванилин по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot81.jpg)
Теперь нужно всыпать муку и разрыхлитель для теста. Мука бывает разного качества, поэтому лучше добавлять ее в тесто частями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot73.jpg)
Перед выпеканием, форму следует смазать растительным маслом. Тестом заполняем форму до половины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot93.jpg)
Время выпекания составляет 20-30 минут (зависит от духовки). Температура выпекания кексов стандартная 180°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot133.jpg)
Бисквитные кексы готовы к подаче на стол!