МоваЯзык
Главная Блоги

Блины с курицей

Блины с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Блины
Поделиться

Блины - это универсальная выпечка, ведь ее, во-первых, можно употреблять самостоятельно с чаем или кофе. Во-вторых, с ароматных и нежных блинов получится просто удивительный десерт. В-третьих, из них можно приготовить невероятную закуску, которая станет украшением любого праздничного стола.

Если с десертом вы точно сможете справиться, добавив к блинам мед, фрукты или сметану, то с закуской могут быть проблемы. Ведь очень трудно подобрать ту начинку, которая не перебьет вкус блинов, а наоборот подчеркнет его и дополнит.

Поэтому сегодня мы будем готовить блины с курицей.

Видео

Ингредиенты

Молоко 1 л.

Пшеничная мука 1, 5- 2 стакана

Яйца 5 шт.

Сахар 2 ст. л.

Соль Щепотка

Приготовление

Блины с курицей - Шаг 1 1
Блины с курицей - Шаг 2 2
Блины с курицей - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления блинов нужно замесить тесто. Для этого в глубокую емкость выбиваем 5 яиц, всыпаем 2 столовые ложки сахара и добавляем щепотку соли. Взбиваем все миксером до однородности и вливаем половину молока, которое имеет комнатную температуру.

2

В смесь добавляем просеянную пшеничную муку.

3

Перемешиваем тесто до однородности и вливаем в него остальное молоко.

Блины с курицей - Шаг 4 4
Блины с курицей - Шаг 5 5
Блины с курицей - Шаг 6 6
4

Далее нужно добавить растительное масло. Благодаря ему тесто будет более эластичным. Кроме этого, благодаря маслу при жарке блинов не придется каждый раз смазывать сковородку. Блины будут легко отставать. Теперь тесто должно настояться в течение примерно 30 минут.

5

Через указанное время разогреваем сковороду и вливаем половником тесто.

6

Поджариваем блин с обеих сторон до золотистого цвета.

Блины с курицей - Шаг 7 7
Блины с курицей - Шаг 8 8
Блины с курицей - Шаг 9 9
7

Когда блины пожарили, то можно приступать к приготовлению начинки. Для этого отвариваем в подсоленной воде куриное филе. Нарезаем его маленькими кусочками.

8

Лук чистим от кожуры и измельчаем ножом.

9

Разогреваем сковородку. Вливаем в нее масло и поджариваем до золотистого цвета. Затем для ароматности добавляем немного сливочного масла.

Блины с курицей - Шаг 10 10
Блины с курицей - Шаг 11 11
Блины с курицей - Шаг 12 12
10

После этого в сковородку высыпаем измельченную курицу и поджариваем массу несколько минут.

11

Когда начинка готова, можем приступать к формированию блинов. Их складываем в той форме, которая нам больше всего нравится.

12

Полученные конвертики, рулетики, треугольники поджариваем на разогретой сковороде.

Блины с курицей - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Подаем блины к столу с любым соусом.

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты